今週に入ってからも、毎日ではないけれど、
鮭料理を楽しんでます
社長（若い方の）から、「三平汁美味しいよ
」
お味噌は、赤味噌より白味噌か合わせがいいからねって言われてて、
三平汁で検索
すると、お味噌じゃなくても、いいみたい。
出汁とお酒、少しのお醤油で味付けです。
鮭のあらと、野菜はニンジン、大根、ネギを入れました。
あっさりとした具沢山の汁物。
こういう食べ方も、めずらしくていいですねぇ
そしてもう一つ・・・
鮭とシメジのちゃんちゃんホイル焼きです。
こちらは、アサヒビールのＨＰから
鮭とキノコのちゃんちゃんホイル焼き
フライパンでちゃんちゃん焼きを作ったことはあるけれど、
ホイルに包んでオーブンで、っていうのは、
オーブンで焼いている最中、他の料理を作れるのがいいですね
塩鮭の切り身に、キャベツとシメジを入れます。
お味噌は赤味噌を使っているので、３０ｇのところを２５ｇにしました。
鮭と野菜の旨味とお味噌をからめて、食べやすかったです。
飽きないように、初めてのレシピを探して、いただかないとネ
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鮭料理を楽しんでます
社長（若い方の）から、「三平汁美味しいよ
」お味噌は、赤味噌より白味噌か合わせがいいからねって言われてて、
三平汁で検索
すると、お味噌じゃなくても、いいみたい。出汁とお酒、少しのお醤油で味付けです。
鮭のあらと、野菜はニンジン、大根、ネギを入れました。
あっさりとした具沢山の汁物。
こういう食べ方も、めずらしくていいですねぇ
そしてもう一つ・・・
鮭とシメジのちゃんちゃんホイル焼きです。
こちらは、アサヒビールのＨＰから
鮭とキノコのちゃんちゃんホイル焼きフライパンでちゃんちゃん焼きを作ったことはあるけれど、
ホイルに包んでオーブンで、っていうのは、
オーブンで焼いている最中、他の料理を作れるのがいいですね
塩鮭の切り身に、キャベツとシメジを入れます。
お味噌は赤味噌を使っているので、３０ｇのところを２５ｇにしました。
鮭と野菜の旨味とお味噌をからめて、食べやすかったです。
飽きないように、初めてのレシピを探して、いただかないとネ
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鮭のホイル焼きはよくします。
うちは塩コショウで最後にオリーブオイルをかけてオーブンにかけます。
簡単なので時間のない時とかいいですね
野菜は....適当に冷蔵庫に余ってるものです
白菜とか玉ねぎとか...
要するに...冷蔵庫整理（？）かな（笑）
チャンチャン焼きもしょっちゅう
手軽でおいしいし手間がかからないからね
中身のアレンジでさらにおいしくなるし・・
あとは定番ムニエル・・・・
これも香辛料を変えて種類が増えますね
お腹すいてきた・・・まだお昼前ですね・・
ぐぅう～～う。
朝早くからのご訪問、ありがとうございまーす。
私はどうかなぁ、
ホイル焼きよりバターでムニエルの方が多いかもしれません。
ホイル焼きには、残っている野菜で充分ですよね。
今回も、キャベツは随分多くしました。
鮭料理、よく召し上がるんですね。
わが家も切り身が安いと、よく買います。
一番簡単にバターでムニエル。
ちゃんちゃん焼きも、たくさんの野菜を取ることができてイイですよね。