朝ラーで、島田の燕に行ってきました。
昨年、一度食べたきりですが、美味しかった記憶があります。(あの時は、確かちゃっちゃをオーダーした記憶が)
10時頃に到着しました。 店内は、朝一の混雑がひと段落した感じでした。
オーダーは「和風ラーメン塩 700円」に決定。
燕も厨房が見える造りのお店です。 茹で麺器のそばに座れば、店主さんと会話も出来そうだと思いました。
ここの店主さんの湯きりは、天空落としに近いものがありました。(しかも両手でダボを持って)
和風ラーメン塩登場
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/8e/32ac5698ff81f69e94a415733acc12b1.jpg)
トビウオとカツオだしで取ったというスープは、自然な旨味で美味しいです。
全体の味がうまくまとまっています。 和風ラーメン、よく名付けたものです。
麺もシャッキリしていました。 女性にも受ける味です。
美味しいラーメンでした。
スープを全部飲みたいくらいでした。
あっさりめのラーメンを提供しているだけに、つけ麺になるとどうなのか。
試す順番としては、ラーメンのメニューを制覇してからかな。
朝9時から15時までという、朝ラーのお店なので、行きにくさは若干ありますが、また行きたい店です。
静岡県島田市野田1116番地
℡:0547-34-2223
営業時間:09:00~15:00 土日祝 9:00~スープ終了まで
定休日:火曜日
昨年、一度食べたきりですが、美味しかった記憶があります。(あの時は、確かちゃっちゃをオーダーした記憶が)
10時頃に到着しました。 店内は、朝一の混雑がひと段落した感じでした。
オーダーは「和風ラーメン塩 700円」に決定。
燕も厨房が見える造りのお店です。 茹で麺器のそばに座れば、店主さんと会話も出来そうだと思いました。
ここの店主さんの湯きりは、天空落としに近いものがありました。(しかも両手でダボを持って)
和風ラーメン塩登場
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/67/8e/32ac5698ff81f69e94a415733acc12b1.jpg)
トビウオとカツオだしで取ったというスープは、自然な旨味で美味しいです。
全体の味がうまくまとまっています。 和風ラーメン、よく名付けたものです。
麺もシャッキリしていました。 女性にも受ける味です。
美味しいラーメンでした。
スープを全部飲みたいくらいでした。
あっさりめのラーメンを提供しているだけに、つけ麺になるとどうなのか。
試す順番としては、ラーメンのメニューを制覇してからかな。
朝9時から15時までという、朝ラーのお店なので、行きにくさは若干ありますが、また行きたい店です。
静岡県島田市野田1116番地
℡:0547-34-2223
営業時間:09:00~15:00 土日祝 9:00~スープ終了まで
定休日:火曜日
行きたい気持ちはあるんですがやはり営業時間がネックです。土日はお客さんが多いようで営業時間が短いとか。
時には、玉蔵での朝ラーを断念していかなきゃですね。