マルナカ

ケンミンショーでやった、藤枝の朝ラーはなかなか反響があったようです。
玉蔵でも、朝ラー下さいって言われることがあるようです。
朝ラーの草分け的存在はやはりここでしょう！



メニューにもありますが、大正8年創業の老舗です。
とは言っても、創業当初から朝ラーがあった訳ではなく、メニューも蕎麦が中心の店だったと聞いたことがあります。



今回は、冷やしを注文。
あっという間に出てきました。


僕が、冷やしが好きな理由は、この麺にあります。



中華そばの麺というより、冷麦みたいな麺に、蕎麦ツユのような感じのスープは、朝から食べてもそんなに抵抗ありません。
ココが重要です。　
○元、松壱家のような例外もありますが、朝ラーの基本はこのスープにあります。
このスッキリした味の冷やしラーメン、時々食べたくなるんですね。


また注意点は、藤枝市民は誰でも朝からラーメンを食べる訳ではありません。
統計すれは数％に過ぎないと思います。


場所はこちら
■藤枝市志太3丁目1-24 　
■℡　054-646-1516
■定休日 日曜・祝日、第2・4土曜日
　※不定休日もあるので事前にマルナカ営業日カレンダーで確認してから行くのがお奨め
■営業時間　8：30～13：30頃