そごう「藪」再び 昼蕎麦屋酒

ようやく食べられました「藪」の出汁巻き玉子です。やはり砂糖は使っていない。これです。砂糖入りのものを否定しているのではありません。私の出し巻き玉子の定義には、砂糖は登場しないのです。ああ、これだって言う感じです。

そして、蕎麦味噌焼き、単独の蕎麦味噌よりサッパリしてます。紫蘇の葉が刻みこんであります。これだけで三合はいけるね。

出汁巻き玉子があれば都合六合だね。本日の〆は「てんぷら蕎麦」、藪のは小海老のかき揚です。これも美味いねえ・・・
ちなみに、本日は水曜で仕事は休みですよ・・・