新そばを囲む会”やぶそば 横浜店”

毎年、この季節は「新蕎麦」が楽しめる。何処の蕎麦屋でも新蕎麦ののぼりが出ていたりする。横浜そごうの「藪」も例外ではなく、今年も新蕎麦の会が開かれた。そばがき、新そば大ざるもり、薬味と具は、本わさび、さらしねぎ、大根おろし、大和芋、卵黄、海老の天ぷら・・・そばはお代わり自由である。この日は、鳥わさ、出汁巻き玉子、巣篭もりそば、などなどを肴に広島の吟醸酒で盛り上がってまいりました。来年も行こう！！