まりーぬのひとりごと

美味しいお店を探して食べ歩き、おすすめのお店をつづっています。ご朱印帳をもって、神社巡りしています。

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大阪の味二平・鎌倉夏野菜と煮込みハンバーグの二平カリー

2010-08-07 22:30:23 | 食べ歩き
ららぽーとへお買い物に行ったときに、ランチに何を食べようかなと
お店に入ってみました。

いろいろなお店が入っていて、家族が個々に好きなものをチョイスできます。

暑い日が続くと、カレーが食べたくなります。

野菜がたっぷり入っているカレーが食べたかったので、
「鎌倉夏野菜と煮込みハンバーグの二平カリー」に目がとまりました。

大阪の味二平の
「鎌倉夏野菜と煮込みハンバーグの二平カリー」、食べました。



夏野菜がゴロゴロと真中にのっかっていて、煮込みハンバーグも入ってます。

野菜が色とりどりで、カラフルでいい感じです。

よく煮込んだカレーと夏野菜のシャキシャキ感もおいしいです。

夏らしいカレーです。

辛さも控えめなので、子供も食べられそうです。

サラダとスープもセットでついてます。

お腹がいっぱいで、満足です。





大阪の味二平 ハヤシライス / 鴨居駅★★★☆☆ 3.5




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おいしい♪うれしい♪たのしい♪空間 レシピブログキッチンイベント

2010-08-07 19:02:58 | イベント・スポーツ
西武池袋本店×レシピブログのコラボイベント
「おいしい♪うれしい♪たのしい♪空間 レシピブログキッチンイベント」
参加してきました。

会場:西武池袋本店7階インテリアフロア キッチンスタジオ

ゲスト:izumimirunさん

野菜のごはん

レシピブログでもおなじみです。
テレビにも、いろいろとご出演され活躍されてます。



野菜を使って、ヘルシー主食サラダレシピの2品を、披露してくださいました。

タコサラダと、唐揚げサラダです。

お肉など使わずに、唐揚げも作っちゃうんです。
すごいです。

会場は、レシピブロガーさんたちでいっぱいでした。



キッチンでは、大型モニターに映し出されているので、見やすかったです。



izumimirunさんは、とっても素敵なかたでした。



タコサラダは、タコスからきています。
チリビーンズ風のサラダで、ボリュームもあります。
夏場はトマトとチリパウダーのピリ辛で、いいですね。




唐揚げサラダは、お肉を使わないのに、大豆の水煮とご飯で、唐揚げそっくりに
仕上がります。

試食タイムもあり、実際に食べてみると、普通の唐揚げと同じようにおいしかったです。
お肉を使っていないとは思えません。
ボリュームあるのに、低カロリーでいいですよね。



野菜だけでも、サラダではなく、主食にもなるということがよくわかりました。

質問コーナーもあり、熱心なブロガーさんたちがいろいろと質問していて、
izumimirunさんは、1つ1つにとても丁寧にお答えくださってました。

野菜でだしをとるには、切干大根や干しシイタケなど干物を利用すると
うまみが出て、とてもおいしくなるということも教えていただきました。

野菜の水分で煮込むと、コクが出ておいしいそうです。
なすとトマトのカレーは絶品だそうで、今度作ってみたいと思いました。

ビールによく合うおつまみは、きゅうりや大根の素揚げだそうで、
片栗粉をまぶして、からりとあげると、おいしいそうです。

サラダは脇役ではなく、主食になるということで、
バランスの良い食事ができるということがよくわかりました。

体のためにも、毎日、野菜はたくさんとりたいと思ってます。

今回のイベントに参加させていただいて、とても勉強になりました。

終わってからは、izumimirunさんの新刊「たっぷり主食サラダBook」の本も
購入しました。



サインもしていただきしまた。ありがとうございました。

この本を見ながら、食生活を改善していきたいと思います。

イベントに参加して、お土産もたくさんいただきました。



大切に使います。

食生活を見直そうと思っていたところに、イベントに参加できて、よかったです。

「たっぷり主食サラダBOOK」を見ながら、料理作りたいと思います。

izumimirunさんは、8/9(月)9:10~フジテレビ「とくダネ!」の
「とく撮」というコーナーに出演されます。
要チェックですね。


izumimirunのvegedining たっぷり主食サラダBOOK
庄司 いずみ
アールズ出版




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