まりーぬのひとりごと

美味しいお店を探して食べ歩き、おすすめのお店をつづっています。ご朱印帳をもって、神社巡りしています。

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いろいろな料理に使える創味シャンタン、創味の調味料

2017-10-30 09:08:43 | オススメ 食品
創味シャンタンは以前より、よく料理につかっていました。

創味シャンタンやわらかタイプ、他にも創味の調味料があると聞いて、使ってみました。

創味のぽん酢、つゆ、白だし、焼肉のたれです。



ぽん酢は、柚子果汁に、丸大豆醤油・鰹節と昆布の一番だし・もみじおろしなどをあわせた、ピリ辛のおろしぽん酢です。



しゃぶしゃぶや、鍋料理、湯豆腐などにピッタリです。ピリッと辛くて、美味しいです。


つゆは、使いやすい細口ノズル付きボトルなので、使う分だけ少量ずつ押して使えます。



とても便利です。


創味シャンタンやわらかタイプは、チューブタイプになって、とても使いやすいです。



チャーハンやスープなど炒め物、煮物など中華料理に使っています。



白だしは、鰹節と煮干から丹精込めてとった一番だしに、本醸造白醤油を加え、だしの香り豊かに仕上げた白だしです。



出汁巻き卵、煮物、うどんなどに使っています。


焼肉のたれは、丸ごとすりおろしたにんにくと玉ねぎをたっぷり入っています。



さらりとして美味しいたれです。

焼肉だけではなく、炒め料理にも使っています。

いろいろな料理に使える創味の調味料です。

常備して、使いたいと思います。





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カフェラテ&ニューヨークチーズケーキでのんびり

2017-10-27 16:23:00 | 食べ歩き
横浜で用事の後は、コーヒーでのんびりです。

スターバックスコーヒー 横浜ジョイナス店へ行きました。

駅からジョイナスの地下街へ歩いて行くとあります。

店内はカウンター席、テーブル席があります。

いつも混んでいますが、今回はちょうど開いている席を見つけて、待たずに入れました。

いつもはコーヒーのみで利用することが多いのですが、今日はカフェラテとケーキが食べたい気分でオーダーです。



ケーキはニューヨークチーズケーキにしました。 420円



ニューヨークチーズケーキは、本場のニューヨークのチーズケーキを再現したこだわりのあるケーキです。

2種類のクリームチーズを使用しているそうです。

コクがありながら、後味はさっぱりしています。美味しいです。

口どけがとてもいいチーズケーキです。

ケーキの底のザクザクのクラムもいいですね。

カフェラテと一緒にいただくケーキは格別に美味しかったです。

のんびりとコーヒータイムを過ごすことができました。

また、立ち寄りたいと思います。


スターバックスコーヒー 横浜ジョイナス店カフェ / 横浜駅神奈川駅新高島駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0





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クッキーも美味しい「ゴディバ」

2017-10-26 09:32:48 | 食べ歩き
ゴディバといえば、チョコレートですが、クッキーも美味しいです。

ゴディバ 西武東戸塚店へ行きました。

クッキー&チョコレートアソートセット、クッキーのアソートセットがあります。

一部ご紹介です。



ミルクチョコレート

ミルクチョコレートがサンドされていて美味しいです。

クッキーはサクサクです。

ダークチョコレート

ダークチョコレートがほろ苦くていいですね。

11月からはホットチョコリキサー ダークチョコレート トリュフスペキュロスも期間限定で楽しめます。



限定品は見逃せないですね。

ぜひ、飲んでみたいです。

また、訪れたいと思います。


ゴディバ 西武東戸塚店チョコレート / 東戸塚駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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景色がいいお店でステーキランチ「Tapas Blanco」

2017-10-25 15:57:21 | 食べ歩き
桜木町で映画を観る前にランチです。

「Tapas Blanco(タパス ブランコ)」みなとみらい店へ行きました。

コレットマーレの6階にあります。

広々とした店内は、窓が大きく、みなとみらいがの景色が一望できます。

テーブル席と窓際のカップル席、カウンター席もあります。

眺めのいい、窓辺のカップル席に座りました。

パエリアやパスタのセットもありました。

ランチメニューより選びました。

Today'sステーキセットにしました。  1944円

4種のタパスとスープ付きです。

ライスかパンが選べます。パンにしました。

コンソメスープが美味しいです。



4種のタパスです。



生ハムのサラダ、ラタトゥユ、チキン、ポテトなどいろいろな野菜とお肉を楽しめました。

メインのステーキです。



一口にカットされたステーキは、焼き石で自分で好みの焼き色にお肉を焼きながらいただけます。

ジューシーで美味しいお肉でした。

醤油ベースの和風ソースもいいですね。

パンと一緒に頂きました。



みなとみらいの景色を楽しみながら、食事をいただけて、よかったです。

夜景も見ながら食事ができるので、次回はお酒を楽しみながら、夜に訪れたいと思いました。

また、立ち寄りたいと思います。


タパス ブランコ みなとみらい店イタリアン / 桜木町駅馬車道駅みなとみらい駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3




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ハロウィンフェアスイーツ 「椿屋カフェ」

2017-10-24 08:36:05 | 食べ歩き
桜木町でお友達とゆっくりと話がしたい時に、利用しました。

「椿屋カフェ」コレットマーレみなとみらい店です。

コレットマーレの2階にあります。

レトロの落ち着いた雰囲気が好きです。

窓際の席に着きました。

ハロウィンフェアをしていました。

かぼちゃのスイーツもあります。

パンプキンキャラメルパフェにしました。

ドリンクはアイスコーヒーにしました。



パンプキンキャラメルパフェはハロウィンのデコレーションです。



プレミアムソフトがのっています。濃厚です。

キャラメルソースがいいですね。

パンプキンプリンもあります。

パンプキンクリームとフレークが何層にもなっています。

キャラメルの濃厚なソースがいいですね。

ハロウィンをパフェで楽しめました。

アイスコーヒーは苦めで美味しかったです。



冷たいままいただける器もいいですね。

他にもハロウィンラテや栗とかぼちゃのモンブランなど、ハロウィンを楽しめるものがありました。

落ち着いた雰囲気なので、お友達との会話もゆっくりとできていいですね。

また、立ち寄りたいと思います。


椿屋カフェ コレットマーレみなとみらい店カフェ / 桜木町駅馬車道駅みなとみらい駅

昼総合点★★★☆☆ 3.3



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本格的な美味しいおだし「茅乃舎」

2017-10-21 10:08:31 | 食べ歩き
和食はお出汁で美味しさが決まりますね。

自宅でも本格的におだしにこだわって料理を作りたいです。

いろいろなおだしがあるお店を見つけました。

「茅乃舎」高島屋横浜店です。

茅乃舎だし、煮干しだし、野菜だしなど並んでいます。

出汁の味もそれぞれ異なります。

迷って、今回は、こちらの2品にしました。



椎茸だし、減塩煮干しだし

いろいろな料理に使えます。

袋のまま、煮出しでもいいですし、袋を破って料理にも使えます。

袋を破って、だしを料理に使うのが好きです。

おみそ汁や煮込み料理など、とても美味しいです。

寒くなる季節はうどんや鍋料理にもいいですね。

素材の味が活かされてきていいですね。

他の調味料は少なめでも十分に美味しくいただけます。

料理読本にはレシピも満載で役立っています。



他にも気になる商品がありました。

また、立ち寄りたいと思います。


茅乃舎 高島屋横浜店その他 / 横浜駅新高島駅平沼橋駅

昼総合点★★★☆☆ 3.0




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コンサート前のオムライス「有楽町カフェ&ダイニング バイ ロイヤル」

2017-10-20 18:00:14 | 食べ歩き
林部智史さんのコンサートへ行った時に、国際フォーラムで早めの夕食です。

国際フォーラム内にあるレストランです。

「有楽町カフェ&ダイニング バイ ロイヤル」です。

前回もコンサート前に訪れたことがあります。

とても広く、カフェゾーンとカフェテリアゾーンに分かれています。

トレイを持って、オーダーです。

先にお会計します。

ヨード卵のふわとろオムライスとコーヒーにしました。

コーヒーは先に渡されて、オムライスはテーブルに持ってきてくれます。

テーブルでコーヒーを飲みながら待つと、あつあつのオムライス登場です。



とろりとかかった卵が美味しいです。

デミグラスソースもいいですね。

熱々で美味しかったです。



コンサート会場と同じ階にあるので、開場時間まで、のんびりと過ごすことができました。

いろいろなメニューもあるので、いいですね。

また、立ち寄りたいと思います。


有楽町カフェ&ダイニング バイ ロイヤルダイニングバー / 有楽町駅日比谷駅二重橋前駅
夜総合点★★★☆☆ 3.0




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クリスタルボイスに癒されてきました

2017-10-19 08:18:37 | 音楽
もう少しで、父の1周忌です。

ふと耳にした曲「あいたい」の歌詞が心に染みて、ファンになりました。

「林部智史」さんです。

昨日、国際フォーラムでコンサートがあり、母と行ってきました。

林部智史CONCERT TOUR 2017~あいたい…そして、だきしめたい~



母も林部さんの大ファンです。

会場は多くの女性ファンでいっぱいでした。

年齢層は老若男女です。

実際に会場で聴くクリスタルボイスは、素敵でした。

「あいたい」「だきしめたい」の他、カバー曲もあり、あっという間に時間は過ぎました。

しっとりと聞きいる曲、アップテンポの曲とあり、楽しませていただきました。

CDやDVDでの鑑賞もいいですが、やっぱり生の歌声がきける、コンサートがいいですね。

18日に発売した、「だきしめたい」[スペシャル盤]&[デラックス盤」を購入すると、プレゼントも付いてきました。



ミニタオルです。かわいいです。



縁結びの神様の熊野神社で祈願してきたそうです。

紅白のクローバーには意味が込められているそうで・・・。

大切にしたいと思います。

素敵な歌声に癒された1日でした。



だきしめたい(デラックス盤)(DVD付)
クリエーター情報なし
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だきしめたい(スペシャル盤)
クリエーター情報なし
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あいたい​(スペシャル盤/カバー曲「糸」「木蘭の涙」収録)
クリエーター情報なし
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鶏を味わいつくすバルで乾杯「 チキンテーブル 」

2017-10-17 08:29:08 | 食べ歩き
上野でいろいろな鶏料理が味わえるお店があると聞き、行ってきました。

「チキンテーブル」上野店です。

JR上野駅不忍口から徒歩2分ほど、ビルの8階にあります。



入口のシャンデリア、壁に飾ってある絵もステキですね。



全室個室で、木のぬくもりを感じられ、落ち着いた雰囲気です。

今回はいろいろな鶏料理が食べたくて、コース料理にしました。

3時間プレミアム飲み放題付きの【月プラン】です。

プレミアム飲み放題は、通常はプラス500円で、スーパードライや日本酒、ワインなども飲み放題です。

通常は【月プラン】6500円ですが、今回は特別に4997円です。とってもお得です。

全品10品の4000円の豪華コースが味わえます。



どんな鶏料理が味わえるか楽しみになります。

まずは、ビールで乾杯です。

◆合鴨の燻製
~バジル風味~、カプレーゼ



合鴨の燻製をバジルソースでいただくと美味しいです。燻製の香ばしさがお口に広がります。いいおつまみになります。

トマトスライスとカプレーゼを一緒に食べるといいですね。こちらも相性抜群です。

◆チキンコブサラダ
~特製ドレッシングで~



チキンがたっぷり入った、ボリューム満点のサラダです。新鮮ないろいろな野菜が盛りだくさんです。

チーズもたっぷりかかっていて、濃厚で美味しいです。

◆チキンカルパッチョ
~新鮮な鶏肉を使用~



素敵な盛り付けで登場です。チキンのカルパッチョは初めて食べました。

爽やかな特製ソースでいただきます。鶏肉はやわらかくジューシーで美味しいです。

カルパッチョでいただくと、鶏肉本来の甘みも感じられます。


お酒のおかわりは、ジンジャーサワーとジンジャーグレープフルーツです。



ジンジャーが効いていて、美味しいです。


◆チキンNANBAN
~特製タルタルソース~



大粒のチキン南蛮です。外はカリッと、中はジューシーです。特製のタルタルソースはピクルスや野菜がたっぷりです。タルタルソースをたっぷりとつけて食べるといいですね。

◆特製チーズダッカルビ



話題のチーズダッカルビです。鍋を卓上コンロで温めながら、いただけます。

寒い時に、熱々の鍋料理はうれしいです。

鶏肉、蒸し野菜、キムチ、餅等の具材の上にチーズがたっぷりとかかっています。チーズが溶けたら、食べごろです。



ピリリと甘辛で、チーズとの相性がピッタリです。お酒との相性もいいですね。



とろろとろに溶けたチーズをからめて、鶏肉、さつま芋、じゃがいも、お餅など食べると美味しいです。病みつきになります。


◆照り焼きチキンピッツァ
~こんがりと焼き上げて~



照り焼きチキンがたっぷりとのっかったピザです。カリッと焼かれたピザ生地がいいですね。

マヨネーズとチーズ、照り焼きチキンの香ばしさがいいですね。


◆希少部位 鶏ハラミとモモのグリル
~肉汁が溢れ出す~



鶏のハラミとモモのグリルです。七味をつけて食べるとおいしいです。

希少部位の鶏ハラミは、噛めば噛むほど美味しいです。

七味で食べる鶏のモモがとても気に入りました。焼き鳥とは違ったグリルの鶏ハラミとモモは、香ばしくていいですね。


◆気まぐれぺペロンチーノ



ニンニクチップたっぷりのぺペロンチーノです。鶏肉と一緒に食べると、また、違った美味しさです。

飲んだ後の〆の逸品にいいですね。


◆トリュフ仕立てのチョコバニラアイス

おしゃれなデザート登場です。



たっぷりのココアパウダーとチョコバニラアイスは、食べると口の中でとろけて、トリュフチョコを食べているような感じです。



ココアパウダーの苦みとチョコバニラアイスの甘さが絶妙です。

〆のデザートにいいですね。

いろいろな鶏料理をコースで食べられて、お腹いっぱい、大満足です。

大人気のチーズダッカルビやカルパッチョ、希少部位のグリルなど、コースに入っているのが魅力的です。



いろいろな料理で鶏を味わいつくせるコースですね。

3時間の飲み放題付きで、ゆっくりとコース料理が味わえるのもいいですね。

全室個室なので隣のお客さんを気にすることなく、会話できて、のんびりと過ごすことができます。

あっという間に楽しい時間が過ぎて、3時間経ってしまいました。

他にも、もっとリーズナブルに楽しめるコースもあります。

お友達同士の集まりや、グループでの宴会にもいいですね。

〆の逸品、デザートもあるので、女子会にもいいですね。

上野駅からも近いので、同窓会にもおすすめです。

気軽に行けるバル「チキンテーブル」です。

鶏肉大好き、飲み友達にもおすすめです。

鶏肉料理が食べたくなったら、また、立ち寄りたいと思います。


肉&ワインバル チキンテーブル 上野バル・バール / 上野御徒町駅京成上野駅上野広小路駅

夜総合点★★★☆☆ 3.6




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体の中からポカポカに!辛くて美味しい「辛ラーメン」

2017-10-16 08:50:40 | 食べ歩き
寒くなってくると、食べたくなるラーメンです。

体の中からポカポカと温まりたくなります。

辛くて美味しいラーメンといえば「辛ラーメン」です。

最初に出会ったのは、韓国のお土産でした。

とにかく「辛い!!」でも、スープがコクがあって「うまい」という印象でした。

辛いけど、うまみがあって美味しいラーメンです。

辛ラーメンは、真っ赤なパッケージがお馴染です。



辛という文字がインパクトあります。いかにも、見るからに辛そうです。

近所のお店でも辛ラーメンの真っ赤なパッケージは目立っていて、見つけると、ついつい購入しちゃいます。

急に気温が下がって、肌寒い日も多くなってきたので、辛ラーメンを食べました。袋タイプです。

辛ラーメンはラーメンの麺・かやく・スープが入っています。

シンプルに食べても美味しいですが、今回はちょっとアレンジして食べてみました。

かやくとスープを入れて、麺もいれて煮込みます。



卵をいれて、最後にスライスチーズをのせてみました。



チーズはスープの熱で、すぐにとろとろになります。

麺はもちもちです。



煮込んでも伸びにくいのがいいですね。

辛いスープとチーズのコラボレーションがいいですね。

卵も半熟にしたので、とろける卵とチーズのまろやかさが、辛いスープに溶け込みます。

辛ラーメンは辛くて食べられないという人にも、チーズと卵を入れるとマイルドになるのでおすすめですよ。

ラーメンのスープがあまったら、残りご飯をいれると、クッパ風になって美味しいです。



辛くてうまいスープとご飯がよく合います。

とろけたチーズと卵とご飯相性ピッタリ、美味しいです。

ラーメンとご飯で、ダブルで楽しめます。

食べ終わると体の中からポカポカに温まりますよ。汗だくになるかも・・・。

辛ラーメンは、麺が伸びにくいので、鍋の〆にもいいですね。

いろいろな鍋料理の後、辛ラーメンを入れて、楽しみたいと思います。

辛ラーメンはいろいろとアレンジして楽しめます。

詳細はこちらです。⇒おすすめレシピ

これからは、どんどん寒くなり、冬の訪れも間近です。

体の中からポカポカに温まれる「辛ラーメン」を食べて、寒い冬も乗り越えたい思います。




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