ステイホーム週間です。
いつもは朝、昼、晩と手作り料理していますが、たまには宅配でとランチをオーダーしてみました。
ジョナサンも宅配ランチしています。
いろいろなメニューから、選びました。
オーダー後、30分ほどで運ばれてきました。
料理は熱々です。
タンドリーチキン＆メキシカンピラフ 1090円
ピリッとスパイシーなタンドリーチキンは、ボリューム満点。美味しいです。
外食はできませんが、家でお店の料理が味わえるのもいいですね。
緊張事態宣言が月末まで延長されたので、しばらく外出も制限されます。
テイクアウトや宅配も利用して、ステイホームを乗り切りたいと思います。
ステイホーム週間です。
家に家族みんなでいると、料理作りも大変です。
ホットプレートが古くなり、新しく買い替えたので、ホットプレート料理がカンタンで美味しいです。
パエリアを作ってみました。
えび、パプリカ、ウインナーなどをいれて、カンタンに調理できました。
彩りもよく、美味しかったです。
ホットプレートを活用して、いろいろと作ってみたいと思います。
仕事をしていると、毎日の夕食作りは悩みの種です。
どうしてもワンパターンになりがちです。
フライパン一つで簡単につくれる「新トマトパッツア」
カゴメ基本のトマトソースを使うと、あっという間に一品作れます。
子供たちの苦手な魚も美味しく食べてくれます。
【鮭のトマトパッツア】
◆材料◆4人分
鮭4切れ、キャベツ1/4、しめじ1パック、カゴメ基本のトマトソース、塩コショウ少々、パセリ少々
◆作り方◆
キャベツはざく切りにする。しめじは食べやすいように小分けにする。
フライパンに、鮭の切り身、キャベツ、しめじを入れて、カゴメ基本のトマトソースをかける。
蓋をして、10分煮込む。火が通ったら、塩コショウ、刻みパセリをいれて、出来上がりです。
フライパン一つでトマトパッツアができるので、とても便利です。
そのままフライパンでテーブルに出しても、おしゃれです。
それぞれのお皿に取り分けてもいいですね。
いつもは、子供たちはあまり喜ばない魚料理も、鮭のトマトパッツアにすると、「とてもおいしい」と大好評です。
トマトソースで魚の臭みなども消えて、食べやすいそうです。
味付けは、カゴメ基本のトマトソースと塩コショウだけで十分です。
ご飯のお供にもなります。
子供たちからも、「また、トマトパッツア作ってね」とリクエストされました。
他にも、牡蠣や白身魚、イカやサバなどでも美味しそうです。
カゴメのサイトにはトマトパッツァ レシピもたくさん並んでいます。
魚介類だけではなく、お肉でトマトパッツアを作ってもいいですね。
次回は、牡蠣のトマトパッツアに挑戦してみたいです。
このトマトパッツアを使って、パスタやリゾットにしても美味しそうです。
お料理のバリエーションもひろがります。
簡単で一品作れるカゴメ基本のトマトソースは常備しておくといいですね。
また、トマトパッツア作りたいと思います。
カゴメ様に商品をいただき、モニターに参加しています
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どうしてもワンパターンになりがちです。
フライパン一つで簡単につくれる「新トマトパッツア」
カゴメ基本のトマトソースを使うと、あっという間に一品作れます。
子供たちの苦手な魚も美味しく食べてくれます。
【鮭のトマトパッツア】
◆材料◆4人分
鮭4切れ、キャベツ1/4、しめじ1パック、カゴメ基本のトマトソース、塩コショウ少々、パセリ少々
◆作り方◆
キャベツはざく切りにする。しめじは食べやすいように小分けにする。
フライパンに、鮭の切り身、キャベツ、しめじを入れて、カゴメ基本のトマトソースをかける。
蓋をして、10分煮込む。火が通ったら、塩コショウ、刻みパセリをいれて、出来上がりです。
フライパン一つでトマトパッツアができるので、とても便利です。
そのままフライパンでテーブルに出しても、おしゃれです。
それぞれのお皿に取り分けてもいいですね。
いつもは、子供たちはあまり喜ばない魚料理も、鮭のトマトパッツアにすると、「とてもおいしい」と大好評です。
トマトソースで魚の臭みなども消えて、食べやすいそうです。
味付けは、カゴメ基本のトマトソースと塩コショウだけで十分です。
ご飯のお供にもなります。
子供たちからも、「また、トマトパッツア作ってね」とリクエストされました。
他にも、牡蠣や白身魚、イカやサバなどでも美味しそうです。
カゴメのサイトにはトマトパッツァ レシピもたくさん並んでいます。
魚介類だけではなく、お肉でトマトパッツアを作ってもいいですね。
次回は、牡蠣のトマトパッツアに挑戦してみたいです。
このトマトパッツアを使って、パスタやリゾットにしても美味しそうです。
お料理のバリエーションもひろがります。
簡単で一品作れるカゴメ基本のトマトソースは常備しておくといいですね。
また、トマトパッツア作りたいと思います。
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オイスターソースがあると、家庭でも本格中華料理が作れます。
モラタメさんでいただいた、李錦記 オイスターソースを使って、作ってみました。
「マイタケと豚肉の炒め物」
◆材料◆
マイタケ 1パック、豚肉(バラ) 200グラムから250グラム、玉ねぎ1個、サラダ油適量、塩・コショウ、醤油少々、李錦記 オイスターソース
◆作り方◆
玉ねぎは薄切りに、マイタケは小分けにほぐし、豚肉一口サイズに切ります。
フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎ、豚肉、マイタケをいためます。
火が通ったら、李錦記 オイスターソースを大さじ1、醤油、塩コショウで、味を調えます。
李錦記 オイスターソースのオイスターソースが入ると、手軽に美味しい中華料理ができます。
いつもの手順で作ったよりも、より美味しかったです。
コクがあり、味が奥深くて、とてもおいしいです。
ご飯のおかずにもピッタリの1品です。
家族にも大好評でした。
李錦記 オイスターソースは、いろいろな料理に使えて便利ですね。
いつも常備しておきたいと思いました。
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モラタメさんでいただいた、李錦記 オイスターソースを使って、作ってみました。
「マイタケと豚肉の炒め物」
◆材料◆
マイタケ 1パック、豚肉(バラ) 200グラムから250グラム、玉ねぎ1個、サラダ油適量、塩・コショウ、醤油少々、李錦記 オイスターソース
◆作り方◆
玉ねぎは薄切りに、マイタケは小分けにほぐし、豚肉一口サイズに切ります。
フライパンにサラダ油をひいて、玉ねぎ、豚肉、マイタケをいためます。
火が通ったら、李錦記 オイスターソースを大さじ1、醤油、塩コショウで、味を調えます。
李錦記 オイスターソースのオイスターソースが入ると、手軽に美味しい中華料理ができます。
いつもの手順で作ったよりも、より美味しかったです。
コクがあり、味が奥深くて、とてもおいしいです。
ご飯のおかずにもピッタリの1品です。
家族にも大好評でした。
李錦記 オイスターソースは、いろいろな料理に使えて便利ですね。
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1月にはいってからも仕事が忙しく、あまりゆっくりできませんでした。
今日はようやくお休みです。
7日なので、七草がゆをつくりました。
よこはまブランドはま菜ちゃんのマークのついた「春の七草」を使っています。
こちら七草が全て入っていますが、大根もいっぱいあったので追加しました。
お鍋でことこと煮ると、おかゆおいしいですね。
体にやさしいお味です。
無病息災を願って、食べます。
朝のテレビを見ていたら、「あさイチ」でマンホール女子の特集をしていました。
マンホールって、地域でいろいろな特徴のあるイラストのものがあって、おもしろいですね。
そういえば、地元は箱根駅伝で有名な地域なので、マンホールも「箱根駅伝」です。
今度、いろいろな地域で探してみようと思いました。
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今日はようやくお休みです。
7日なので、七草がゆをつくりました。
よこはまブランドはま菜ちゃんのマークのついた「春の七草」を使っています。
こちら七草が全て入っていますが、大根もいっぱいあったので追加しました。
お鍋でことこと煮ると、おかゆおいしいですね。
体にやさしいお味です。
無病息災を願って、食べます。
朝のテレビを見ていたら、「あさイチ」でマンホール女子の特集をしていました。
マンホールって、地域でいろいろな特徴のあるイラストのものがあって、おもしろいですね。
そういえば、地元は箱根駅伝で有名な地域なので、マンホールも「箱根駅伝」です。
今度、いろいろな地域で探してみようと思いました。
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レモンを大量にいただきました。
スライスにして紅茶に入れたりしても、使いきれないということで・・・・。
遅まきながら、話題になっている「塩レモン」を作ってみることにしました。
ちょうどいい大きさの瓶もありました。
以前、梅ジュースをつけていた瓶です。
お庭で育てたレモンだそうで、大きさはいろいろですが、とれたて新鮮です。
カットしていると、レモンのいい香り。
輪切り、くし形に切って、あら塩につけてみました。
塩レモン完成までには、1か月ほどかかりそうですが・・・・。
完成したら、いろいろな料理に使ってみたいと思います。
仕上がりが、楽しみです。
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スライスにして紅茶に入れたりしても、使いきれないということで・・・・。
遅まきながら、話題になっている「塩レモン」を作ってみることにしました。
ちょうどいい大きさの瓶もありました。
以前、梅ジュースをつけていた瓶です。
お庭で育てたレモンだそうで、大きさはいろいろですが、とれたて新鮮です。
カットしていると、レモンのいい香り。
輪切り、くし形に切って、あら塩につけてみました。
塩レモン完成までには、1か月ほどかかりそうですが・・・・。
完成したら、いろいろな料理に使ってみたいと思います。
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韓国料理好きなので、家でも手軽に作れたらいいなあと思っています。
寒くなってくると食べたくなる鍋料理。
みそキムチなべを良く作ります。
キムチを入れて、食材を入れて、でも何か足りないと思った時に、韓国の調味料「ダシダ」をいれると美味しくなります。
韓国料理にぱらり入れると、味が締まります
「ダシダ」は、じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合してあります。
味に深みが出ます。
いつものキムチ鍋に「ダシダ」をいれると、美味しくなります。
牛肉のうまみが加わります。
残ったスープでつくった雑炊は、格別においしいです。
他にも、いろいろな料理に使えます。
ダシダをチャーハンに入れても美味しいですし、肉じゃがにいれても味わい深くなっていいですよ。
いろいろな料理に使えて便利です。
常備の調味料として用意しておくと、いつもの料理がちょっと美味しくなります。
「CJジャパン様に商品をいただき、モニターに参加しています」
寒くなってくると食べたくなる鍋料理。
みそキムチなべを良く作ります。
キムチを入れて、食材を入れて、でも何か足りないと思った時に、韓国の調味料「ダシダ」をいれると美味しくなります。
韓国料理にぱらり入れると、味が締まります
「ダシダ」は、じっくり煮込んだ牛骨エキスに、玉ねぎ、ニンニクなどの野菜と薬味を配合してあります。
味に深みが出ます。
いつものキムチ鍋に「ダシダ」をいれると、美味しくなります。
牛肉のうまみが加わります。
残ったスープでつくった雑炊は、格別においしいです。
他にも、いろいろな料理に使えます。
ダシダをチャーハンに入れても美味しいですし、肉じゃがにいれても味わい深くなっていいですよ。
いろいろな料理に使えて便利です。
常備の調味料として用意しておくと、いつもの料理がちょっと美味しくなります。
「CJジャパン様に商品をいただき、モニターに参加しています」
本格的な「すじこんねぎ焼」が家庭でも手軽にできる「すじこんねぎ焼セット」
味おこしさんより頂きました。
早速、作ってみることにしました。
卵とネギがあればすぐに作れます。
ミックス粉と牛スジこんにゃく煮、イカ天かすがセットになっています。
1枚分のセットです。
ミックス粉をボウルに入れ、水と卵で混ぜてから、牛スジこんにゃく煮、イカ天かすを入れて、ネギをたっぷりと入れて、フライパンで焼きます。
強火で外をカリッと焼いてから、弱火にしてじっくりと焼きます。
裏返しにしたら、ヘラで少し押して、焼き色をつけます。
あっという間に完成です。
外はカリッと、中はふわとろで美味しいです。
牛スジとこんにゃくがごろっと入っていて食感も楽しめます。
醤油を少しつけて食べると、より美味しくいただけました。
手軽に家庭でおいしいねぎ焼が楽しめていいですね。
ホットプレートで焼き肉などをするときにも、利用したいと思います。
味おこしさんより頂きました。
早速、作ってみることにしました。
卵とネギがあればすぐに作れます。
ミックス粉と牛スジこんにゃく煮、イカ天かすがセットになっています。
1枚分のセットです。
ミックス粉をボウルに入れ、水と卵で混ぜてから、牛スジこんにゃく煮、イカ天かすを入れて、ネギをたっぷりと入れて、フライパンで焼きます。
強火で外をカリッと焼いてから、弱火にしてじっくりと焼きます。
裏返しにしたら、ヘラで少し押して、焼き色をつけます。
あっという間に完成です。
外はカリッと、中はふわとろで美味しいです。
牛スジとこんにゃくがごろっと入っていて食感も楽しめます。
醤油を少しつけて食べると、より美味しくいただけました。
手軽に家庭でおいしいねぎ焼が楽しめていいですね。
ホットプレートで焼き肉などをするときにも、利用したいと思います。
本格的なスープパスタが簡単に家でも作れたらいいですね。
「ルウで作るルウスパ！スープスパゲッティの素 海老クリーム味／濃厚クリーム味」
こちらなら、簡単に作れると聞いて作ってみました。
食材を準備して、ルウで煮込むだけ。
1箱で4.5人分出来ます。
「濃厚クリーム味」を作ってみました。
たまねぎ、ベーコン、しめじ、きゃべつを用意。
鍋でいためて、水と牛乳を入れて、ルウを入れて煮込みます。
ゆでたてのパスタにかければ、あっという間に、とろとろのスープスパの出来上がり。
ニンニクが効いていて、クリームの濃厚な味がよくからんでおいしいです。
具だくさんのスープパスタでボリューム満点。
4人家族で十分に満足できるボリュームでした。
味も濃厚でおいしく、家族からも「また作ってね」のリクエストでした。
「ルウで作るルウスパ！スープスパゲッティの素 濃厚クリーム味」があれば、いろいろな食材でスープパスタがつくれますね。
次は「海老クリーム味」で作ってみたいと思います。
「ルウで作るルウスパ！スープスパゲッティの素 海老クリーム味／濃厚クリーム味」
こちらなら、簡単に作れると聞いて作ってみました。
食材を準備して、ルウで煮込むだけ。
1箱で4.5人分出来ます。
「濃厚クリーム味」を作ってみました。
たまねぎ、ベーコン、しめじ、きゃべつを用意。
鍋でいためて、水と牛乳を入れて、ルウを入れて煮込みます。
ゆでたてのパスタにかければ、あっという間に、とろとろのスープスパの出来上がり。
ニンニクが効いていて、クリームの濃厚な味がよくからんでおいしいです。
具だくさんのスープパスタでボリューム満点。
4人家族で十分に満足できるボリュームでした。
味も濃厚でおいしく、家族からも「また作ってね」のリクエストでした。
「ルウで作るルウスパ！スープスパゲッティの素 濃厚クリーム味」があれば、いろいろな食材でスープパスタがつくれますね。
次は「海老クリーム味」で作ってみたいと思います。
子供は春休み真っ最中です。
たまには子供にも手伝ってもらって、夕食作りも楽しくしたいですね。
子供が大好きなハンバーグ。
簡単においしく作れたらいいですね。
「ハンバーグヘルパー／煮込みハンバーグヘルパー」
ハンバーグヘルパーをさっそく、使ってみました。
ひき肉にいれて、混ぜるだけ。
味付けも不要です。
面倒な玉ねぎのみじん切りは必要ないです。
とてもふっくらとし手仕上がりました。
ソースは手作りです。
ハンバーグがカチカチになってしまわずに、ふっくらとしたジューシーなハンバーグでおいしいです。
味付けもちょうど良くスパイスが効いています。
子供も上手にハンバーグが作れたので、とてもうれしそうです。
みんなにおいしいと言ってもらえるのはいいですね。
これを機会に料理にもっと興味を持って、手伝ってもらえたらいいなあと思います。
次は煮込みハンバーグに挑戦です。
たまには子供にも手伝ってもらって、夕食作りも楽しくしたいですね。
子供が大好きなハンバーグ。
簡単においしく作れたらいいですね。
「ハンバーグヘルパー／煮込みハンバーグヘルパー」
ハンバーグヘルパーをさっそく、使ってみました。
ひき肉にいれて、混ぜるだけ。
味付けも不要です。
面倒な玉ねぎのみじん切りは必要ないです。
とてもふっくらとし手仕上がりました。
ソースは手作りです。
ハンバーグがカチカチになってしまわずに、ふっくらとしたジューシーなハンバーグでおいしいです。
味付けもちょうど良くスパイスが効いています。
子供も上手にハンバーグが作れたので、とてもうれしそうです。
みんなにおいしいと言ってもらえるのはいいですね。
これを機会に料理にもっと興味を持って、手伝ってもらえたらいいなあと思います。
次は煮込みハンバーグに挑戦です。
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