講座の実習～チーズケーキ～

月に1度通っている食に関する講座は、
今月、レアチーズケーキの実習でした
講師の先生がトップの写真のサンタさんを作って、
受講生全員に配ってくれました。
某有名洋菓子メーカーの研究職を引退した先生ですので、
菓子職人さんではありませんが、元プロの方です。

ベイクドケーキは、受講生の方が自宅で生地を作ってきて、
実習室のオーブンで焼いて、受講生全員に配ってくれたものです。
私たちの班が作ったレアチーズケーキは、
自宅に持ち帰ってデジカメで撮影したので、
後日、アップしたいと思います。
サンタさんもベイクドケーキもとても美味しくて、
お腹いっぱいになりました