お芋 2010-12-06 | おいしい話 Sさんからさつまいもをいただきました。 ３種類あります。 一番下のお芋はきんぴらにしました。お弁当にも重宝する洋風きんぴらで、ニンニクとケチャップ風味です。えっ？と思うかもしれないけどおいしいです。 真ん中は紫芋です。 これはタルト風にしました。 蒸したお芋をつぶして、ミルクなどを加えたときは白っぽくなってしまいましたが、焼いたらきれいな紫色になりました。 沖縄の紅芋タルトには及び . . . 本文を読む
