こんどはニンジン

どうしてもバーミックスを使いたい私。 ニンジンのポタージュをササッと（笑）作りました。 これまで、裏ごしなんて面倒でしないし、ミキサーにしても結局またお鍋に戻さなければならない手間が面倒でしたが、バーミックスはお鍋に直接・・・しかも使い終わったあと洗うのもラクで、すっかりはまっています。 難を言うならちょっと重い。 ニンジンの輪切りと玉ねぎ少し刻んだのを軽くいためて水とブイヨンで煮るだけ。やわらか . . . 本文を読む