クリストフルのカトラリー

小雨、２８度、８６％

　今使っているカトラリーは、クリストフルのアメリカというシリーズのものです。一人分をこういう風に並べたのは初めて、８本で一人分。これが６人分あります。これ以外にサービング用のカトラリーもあります。もちろん一遍に買った訳ではありません。

　２０年以上前、まず、テーブルスプーン、テーブルナイフ、テーブルフォーク、ティースプーン、パイフォークの５本を一人分として６人分買ったのが、始まりです。最初の一年は、お客様用にしていました。ところが、家人曰く、折角あるのだから、毎日使ったら？という訳で、普段にクリストフルを使っています。

　　まだ、小振りのサイズが出るずっと前の事ですから、テーブルスプーンはかなり大きく、ポタージュ用のスプーンを買い足しました。お魚を洋風に食べる事もあります。それで、フィッシュナイフと、フィッシュフォークが加わりました。これで、一人分８本。

　このアメリカというシリーズは、１９３０年代のアールデコ様式のものです。

　　このカットが、アールデコだそうです。もちろん、そんな事知らずに買いました。すっきりしたデザインが好きで求めました。シルバーのものの手入れが大変では？と聞かれますが、確かにフォークは熱で先が黒っぽくなりやすいようです。でも、一度磨いてみれば解りますが、シルバークロスを使うと、簡単にピカピカになります。２、３ヶ月に一度全部出してきて磨きます。これもなかなか楽しい仕事です。

　シルバーも作っている会社に寄って、色具合が様々です。クリストフルのは、やや黄色がかっていて、光の反射が優しく感じます。

　　ステンレスのカトラリーと比べると、口にしたときの感じが少し優しいのです。優しというか、ステンレスのものの冷たさがありません。このシリーズは、シルバープレイテッド、純銀（スターリングシルバー）ではありません。

　毎日毎日使うもの、自分の好きなものを、手入れをしながら使う事をシルバーのカトラリーは教えてくれます。