しし鍋

実家で分けてもらったしし肉で鍋を。

何回かしし鍋も食べたけど、しし肉自体が苦手。
以前、旦那サマがしし肉カレーを作ってくれたけど妊娠中だったからか
とっても獣のニオイが気になった。
ケモノカレー　と　食べることもできず旦那サマが頑張って食べていた。

今回母は調理法を　”白味噌”　＋　”焼肉のタレ”　＝　しし鍋の　味噌鍋に

斬新過ぎるアイデア・・・・


でも　”おいしいーー！”

オドロキの一品でした。
しし肉も以前は　”毛”　が残った塊をもらっていたけど今回はスライス肉で
戴いたので入れるだけ。
少し固めの　ブタ肉　のような感じでした。