LOVE ALWAYS ☆ Nico

二人の子育てに追われる日々。
子供たちからもらう毎日の小さなHAPPY

夕食

2012年09月05日 | ゴハン
夏の不調を引きずる私。

寝ても寝てもとにかくだるく、普段以上に腰が重い。

もともとそんなにアクティブじゃない私。

さらに頭も動かず休止モード。

呼ばれたときだけ起動する。



疲れを取りたいためにゴーヤを。

・ゴーヤとゆで卵とえびのかきあげ
・小エビの天ぷら
・蒸しナスの山椒醤油
・ナスとおあげとおそうめんのお味噌汁
・きのこのごはん
・すいか

揚げ物なのでデザートをつけてみました。
ひさびさに起動したのでぜひ載せなければ・・・と
自分を盛り立てるためにも掲載。

おそうめん入りのお味噌汁の具はなすが一番合う気がする。

ゴーヤはゴーヤチャンプルよりもかき揚げが子どもが食べやすいので、お気に入り。

薄くスライスしたゴーヤを多目の塩でもみ、何度か水で洗い塩を抜きながら
固く絞る。

ゴーヤを台無しにするほど苦味がなくなるので、子どもやゴーヤが苦手な人に
おススメ(笑)

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2 コメント

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ゴーヤのかきあげ (シゲ)
2012-09-10 09:27:43
ほほう。。。(。_。)φメモメモ
ゴーヤといえばゴーヤチャンプルしかしたことなかった。。。
今度やってみよっと

茄子のお味噌汁は色が悪くなるから今まであんまり作らなかったけど、なぜか今年はよく作るのよね。体が欲してるのかな?(ナスを?)
茄子+玉葱+青ねぎとか厚揚げ、お揚げさんだったけど、素麺ね。いいかもーd( ̄◇ ̄)b グッ
真似っこさせていただきます<(_ _*)>
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シゲへ (Nico)
2012-09-10 09:59:14
ナスと厚揚げ、おあげさんはさんは鉄板よね!!
シゲのおうちは洋食のイメージが強いので、お味噌汁とかゴーヤーチャンプルとか和食が意外な気もするけど、そういや和風ハンバーグも炊き込みご飯もおいしかった。

彼女がおっぱいとしてナスを欲しがってるのかな(笑)
返信する

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