パック豆腐♪

 

宅配限定商品の紙パック豆腐なるものを、頂いて初めて知った。
宅配牛乳などと同じ扱いらしい。
加熱せずに食すのがよいと言われ、冷や奴でいただく。
まずは、その味を確かめるべく何も添えず、タレも無しで。。。
大豆の風味が凝縮されたなめらか豆腐は、ほのかな甘味もあり味付けなど不要かも。

海外では、紙パック入りが主流らしいが、そこらのスーパーの店頭に普通に並ぶ時がくるかしら。
日常使いにはチョット高価だけれど、長期保存可能ゆえに非常食としては威力を発揮しそうだね。