香川県あれこれ～２～♪

翌朝、宿からほど近い『大崎の鼻展望台』へ。

晴れ上がった空の下、渡る風が頬をひんやりと撫でてゆく。

心地よい一日の始まり。

香川県は『うどん県』とくれば、逃しちゃいけないよね～ってことで、うどん作りを体験した。
うどん屋さんの建屋に入ると、奥が工場で手前の一角にその体験場があった。
支度を整え、黒板に注目～作り方の説明が始まる。
１．の練りと足踏みの仕込みは、時間を要するため前日に完了していた。

２．からが体験の内容。
１０ｃｍ四方くらいの塊を手のひらで延ばし、麺棒に巻き取って本延ばしをする。
これが簡単そうに見えて意外と難しい。
縦横を入れ替えながら、力を込めて延ばし続けると、次第に厚みが取れゆくのが手のひらから伝わってくる。
３ｍｍ厚さくらいになればオッケー。

蛇腹折りした生地を包丁で３ｍｍ巾に切り、上手く切れているか確認しつつ麺棒に一本ずつかける。

綺麗なうどん暖簾ができたね～完成ポーズ！！
そこで、修了証書授与式があり、各々が修了証書を手にした。

生麺のまま持ち帰りもできるが、その場で食すことにした。
茹で上がるまで店内をウロウロと。。。
麺にちなんだ『ご麺なさい』の会見場があり、泣きまねポーズをカシャ！！

自作の温うどんに、醤油のみをたらしてツルツルッ！！
う～ん、美味しいねぇ♪
瞬く間に平らげちゃった。

またまた、香川県の評価がアップしたところで、次なる観光場所に移動した。
瀬戸大橋記念公園内にある『瀬戸大橋タワー』を見上げる。

１００人乗りの円形客室がゆるやかに回転しながら地上１０８ｍまで上昇する。
客室を撮り損ねてしまったのだが・・・( ；∀；)

景色がどんどん下になり、３６０度の視野が広がる。

１０分間の空中散歩にテンションも急上昇！！
回転展望に、楽しさと感動も同心円を画き出す♪♪

余韻をまとったまま、帰路の瀬戸大橋を渡った。