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25日が夫の誕生日だったので、お家でお祝いしました。
今回のメニューは、ステーキ、クラムチャウダー、カボチャとサツマイモのサラダ、マンゴーラッシー、パン、苺のチーズケーキです。
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苺のチーズケーキ。
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苺を砂糖とレモン汁で煮詰めて、緩めのジャムにします。
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ジャムをレアチーズの生地に混ぜて、砕いたクッキーを敷き詰めた型に流し込みます。
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170度のオーブンで焼き上げた直後。
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例によって、料理を作りすぎたので、ケーキは翌日のおやつの時間に食べました。
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ステーキ。
キャロットグラッセと、ジャガイモと椎茸の素揚げを添えて。
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具だくさんのクラムチャウダー。
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カボチャとサツマイモのサラダ。
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マンゴーラッシー。
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夫へのプレゼントは、薄手のジャケットです。
私の好みで選ぶと、夫的には少し派手に感じるそうなので、今回はなるべく落ち着いたデザインのものを選びました。いつもよりも喜んでもらえたので、嬉しいやら申し訳ないやら。
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お安くなっていたので、ワンピースも買っちゃいました。
娘と私との共用です。シンプルなデザインなので、ベルトやアクセサリー、ストールなどで色んなコーデを楽しみたいです。
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キャップは母娘でお揃い。
夫にも色違いのキャップを買いたかったのですが、「こういうのは似合わないから」と、断られてしまいました。