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相性抜群! ホタテとアスパラのサラダ マンゴーソース
(2014年04月15日 | シラチャー ジャスミンホテル)
タイのソンクラーンのお休みも今日で3日... -
ロール寿司 ・新 (7)ホタテマンゴーロール
(2014年04月10日 | シラチャー ジャスミンホテル)
4月も10日となり、もう直ぐタイの正月(... -
ロール寿司 ・新 (6)サーモンスキンロール(Salmon skin roll)
(2014年04月03日 | シラチャー ジャスミンホテル)
いよいよ4月に入りソンクラーン(タイの... -
ロール寿司 ・新 (5)太巻き寿司
(2014年03月29日 | シラチャー ジャスミンホテル)
いよいよ3月も残すところ2日となり、も... -
ロール寿司 ・新 (4)スパイダーロール
(2014年03月28日 | シラチャー ジャスミンホテル)
1年が経つのは本当に早いもので、タイに... -
バンサレー沖での船釣り(2)イカの泳がせ釣りに挑戦してみた。
(2014年03月25日 | シラチャー ジャスミンホテル)
皆さん、ご無沙汰しています。 タイの... -
ロール寿司 ・新 (3)カリフォルニアロール
(2014年03月11日 | シラチャー ジャスミンホテル)
ここシラチャーに来て半年以上が過ぎた... -
ロール寿司 ・新 (2)ドラゴンロール
(2014年03月09日 | シラチャー ジャスミンホテル)
今回は「ドラゴンロール」の作り方を紹介するが、アメリカの寿司店だと前回紹介したア... -
ロール寿司 ・新 (1) キャタピラ(いも虫)ロール
(2014年03月01日 | シラチャー ジャスミンホテル)
早いもので今年も今日から3月となった... -
海外からの逆輸入のロール寿司(日本人やタイ人向け)
(2014年02月26日 | シラチャー ジャスミンホテル)
もう直ぐ3月となったが、未だにタイの反... -
バンサレー沖での船釣り(1) 「一つテンヤ」という仕掛けを自作して使ってみた。
(2014年01月29日 | シラチャー ジャスミンホテル)
タイのお正月については以前も書いたと... -
ワインに合う和食(10)スズキのわさび焼き(熱々のニンニクオイル掛け)
(2014年01月25日 | シラチャー ジャスミンホテル)
1月も29日となり、今月もあと2日あまり... -
ワインに合う和食(10)牛肉のピリ辛ステーキ、彩り野菜のソテー添え
(2014年01月22日 | シラチャー ジャスミンホテル)
中国人は豚肉、韓国人は犬肉、日本人は... -
ワインに合う和食(9)甘海老とアボカドのサラダ
(2014年01月20日 | シラチャー ジャスミンホテル)
1月も早いもので20日となったが、タイで... -
ワインに合う和食(8)煮穴子とキューリのロール寿司
(2014年01月14日 | シラチャー ジャスミンホテル)
今、日本はとても寒いようで『東京でも... -
ワインに合う和食(7)ギンダラの西京焼きと鮭の粕漬け焼き
(2014年01月14日 | シラチャー ジャスミンホテル)
昨年からのバンコクでの反政府デモはな... -
ジンダ筏での魚釣り(3回目)常連の小魚くん達を紹介しよう。
(2014年01月10日 | シラチャー ジャスミンホテル)
1月も早くも10日となり、皆さんもすっか... -
ワインに合う和食(6)ビーフステーキ(味噌バターソース)
(2014年01月02日 | シラチャー ジャスミンホテル)
今日は1月3日でタイでは今日から仕事... -
シーチャン島での陸釣り(2)
(2014年01月01日 | シラチャー ジャスミンホテル)
サワッディー・ピーマイ 明けましておめ... -
ワインに合う和食(5)スモークしたホタテ貝と季節野菜のサラダ
(2013年12月28日 | シラチャー ジャスミンホテル)
今回はホタテ貝と季節の野菜を紹介する...