ふるさとの匂い

今日の１枚。
日曜日に有田（和歌山）に帰る時、高速道路の
岸和田サービスエリアで食べたモーニング。


月に１度、第１日曜日だけ、２割引とか。
私たちは、ツイていました。（笑）


　　 　　 　 　　 　 　　 　





有田に到着して、法事が始まる前に
どんどん広場というところに、買い物に行きました。


日曜日は、マラソン大会があって、スタッフが車の誘導をしていました。


買い物時間は、１５分くらい。
そんなに時間がありません。





買い物かごに、野菜を入れて・・・
もっともっと欲しかったけれど、これだけ買うのが精いっぱい。





菜の花です。
１束、１００円。　


どんどん広場では、出荷した人の名前が記載されています。
責任あることだと思います。





赤かぶです。


５つもあります。
そして１００円。





レモンです。
これも５つで、９０円。


信じられない安さです。





ブロッコリーも１００円。
やわらかいブロッコリーです。





サラダ菜も１００円。
お野菜の１００円均一みたいです。





ワケギは１１０円。
１０円高いと思ったら・・・・





春菊が９０円。
大阪で買う、半額です。





手作りパンもあるのですよ。
左のクリームパン３つ買ったのに、写真を撮る前に２つ食べられた。（笑）





ふわふわのクリームパンです。
クリームの量が半端じゃないほど入っています。





お値段、１１５円。
この美味しさで、この値段は安い。





こちらはクロワッサン。
１０個入っています。





１０個で２７３円。
納得の値段です。





「はも天ぷら」です。
ごぼう天が５つ、平天が５つ。





紀州の海で獲れた魚を漁港で天ぷらにしたのでしょう。
とても新鮮で、４００円。





いつも購入する「ササキの卵」は、日曜日が定休日。
それでどんどん広場で、違う卵を買いました。





フタを開けると、丁寧な包装がされていて・・・。
いかにも高級そう。





１箱に２０個。
真っ赤な卵が並んでいます。





これは「ゆめたまご」というようです。





遺伝子組み換えなしの餌、１００パーセントと書いてあります。
安全な餌を食べて育った鶏です。





鶏を育てている環境も素晴らしい。
空気のいいところで育った鶏は、健康そのもの。





２０個１２６０円。
・・・ということは、１０個で６３０円。
１個６３円。


スーパーマーケットで、１０個９８円で販売する時代に
１個６３円の卵は、高いと思われがちですが・・・・。





安全で、新鮮で、美味しい卵なら、お値段安いと思っています。
真っ赤な卵が冷蔵庫に並んでいるだけで、心豊かになる。





これを見たら、１個６３円でも納得でしょ？
産みたての卵です。





趣味で陶芸を始めて、２９年になる兄。
父や母の法事の時には、供養の器を焼いて、いとこたちに振る舞う。


今回もいろいろにもらって来ました。
使い勝手のいい器たちです。





有田に住むいとこが、作りました。
大きな大根が３本。





嬉しいことに、葉っぱまで付いています。
こんな大根は、スーパーマーケットにもデパ地下にも売っていません。





どんどん広場で、わけぎを買ったら
いとこもわかぎをくれました。





こんなにもいっぱい。
３月になると、母がよく作っていた「わけぎのぬた和え」が食べたくなる。





金山寺味噌です。
もちろん、手作りです。





他にもこんなにたくさん、おみやげにくれました。
嬉しいな・・・。





紀州の八朔です。
皮は硬くて、肉薄です。





少し酸っぱいですが、何とも言えない味。
身を取って、夏ミカンゼリーにしても美味しい。





紀州の三宝柑です。
紀州のお殿様に三方にのせて献上したことから、三宝柑の名となったそうです。





八朔より甘みがあって、皮が肉厚で、フルーティーな味。
頭の上にコブのようなものがあるのが特徴です。





白菜のお漬物です。
調味料で漬けたものだそうです。





こちらが、それです。
柚子の香りがします。





白菜のぬか漬けです。
大好きです。　嬉しいな。





赤かぶと白かぶを千枚漬けのように酢漬けしてあります。
赤かぶも白かぶも、区別がなくなり、ピンクになってしまいました。





酢の加減がとてもよく、美味しいです。
お手軽、千枚漬けです。





さて、これは何かな？
ワクワク・ドキドキ。





出ました～～。
生椎茸です。





その日の朝、椎茸の栽培農家へ買いに行ってくれました。
だから、椎茸から胞子が出て、袋が濡れています。





並べてみました。
生椎茸は、お鍋にも最高。





新鮮で、胞子が発散する匂いで、むせるくらいです。
そして肉厚です。





生椎茸は、いつも胞子がでているので、保存する時も
傘を反対向けにして、容器にいれます。


これを逆にすると、胞子が傘にかかって、早く腐ります。





お餅もこんなにたくさん。
白餅、小豆餅、よもぎ餅、よもぎ餡餅。


懐かしいふるさとの匂い。
懐かしいお袋の味。


両親がいなくなった今
いとこたちが「ふるさとの匂い」を私に届けてくれる。


　　 　　 　 　　 　 　　 　


本日最終、２３時３０分。
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