今日のおやつ
昨日焼いたチーズケーキ♪
いつだったかのおやつ
えっちゃんにもらったサツマイモでスイートポテトを作りました
分量は超適当だけど、
美味しい
備前焼が美しすぎる～
竹崎典泰さんの長皿です♪
今日６月６日は息子の誕生日です♪
１９歳になりました。
リクエストは、やっぱり抹茶
また甘納豆で飾ろうか・・・と思っていたけど、
今日行ったスーパーに、まだイチゴがありました
やっぱりイチゴがあると華やか
抹茶スポンジに、
あんこと抹茶クリーム、栗と抹茶クリームをサンドしてます。
クリームに、もっと抹茶入れてもよかったかな。
昨日はお休みだったので、
ロールケーキを作りました
生地にラップかけて冷ましたら、
はげた
＜得する人損する人＞でやっていた＜さいげん大介＞さんの、
堂島ロール再現レシピで焼いてみました。
この焼きむらは、
スチーム焼きにするためのお湯が、
生地の上にこぼれてしまったために出来ました。
いつもより生地の分量多いので、
ロール型ではなく、オーブン皿で焼いたから、
ちょっと大きくて、
クリーム少ないです。
（クリームはレシピ通りにせず、１パックでいきました。）
再現レシピと言われても、
堂島ロール１度しか食べた事ないから・・・
でも美味しいし、巻きやすい生地だったので、
もっとクリーム入れて、もう一度やってみよ
卵白余るのでね、
抹茶シフォンも焼きました♪
ちゃんとナッペして作るのメンドクサイから、
スコップケーキにしようと思いました！
でもキレイにスポンジ敷き詰めて・・・もメンドクサクなって、
丸のまま、クリーム流しながら、重ねていきました
ラップ張り付いてたし、
見栄えは・・・悪い
ステーキナイフで、カットもテキトー。
でも美味しいよ
こんなスタイルなら、
もっとマメに作れるかも
昨日の夜焼いたガトーショコラ♪
１日寝かせて、
今日の食後のおやつ♪
お正月に買ってて使わなかった＜栗の甘露煮＞が入っているのだけど、
ちょうど間を切ってしまって、写ってません
多分１切れに１個入っています
コーヒーは、
カルディコーヒー買ってみました♪
最近お酒を飲んでいないので、
（１か月くらい）
食後のお楽しみはコーヒー。
夜コーヒー飲んだら寝れなくなる・・・なんて心配は、
今の私には全くありません
カルディコーヒー色々試して、
お気に入りを見つけたいと思います♪
サツマイモをたくさんいただいたので、
スイートポテトを作りました
甘さ控えめ過ぎたかな
テスト最終日で早く帰っていた息子とおやつタイム
紅茶はティーパックです。
息子も私もストレートが好き♪
今日2時頃、
地震がありました。
ココは震度３。
息子と家にいたのだけど、
「揺れてる、揺れてる、どうしよ、どうしよ
」
とウロウロしていた私です。（←一番ダメなパターン
）
でもガスコンロだけはすぐに切ってました。
あ～怖かった
８階はよく揺れるんだな。
この前買った器が気になるけど、
（３年前の淡路地震の時の悪夢がよみがえります
）
「落ちないで～！！」と祈るしかない
大きな被害が出ませんように・・・。
娘のお誕生日ケーキを作りました
（１１日の話）
またまたワンパターンだけど、
ケーキ教室で習った、
作るのもちょっと気合がいるケーキです！
切り口きたないけど・・・
ビスキュイ生地に、
オレンジムース（下）、
ホワイトチョコムース（上）のケーキ♪
オレンジムース入れ過ぎたかな。
全体的に、ちょっとゆるい。
いつも写真撮りながら作ろうと思うけど、
ここまでしかありませんでした
お誕生日おめでとう
余りはココット皿で！