茗荷の花

茗荷の花
茗荷の花です　意外と　綺麗な花ですが　案外　見た事が無い人が　多いのではないでしょうか　茗荷を栽培されている人は　当然に　見た事が有ると思います
茗荷は　画像の様に　根元の地際に　こんな風に　発生します　面白いですね
営利用には　おがくず・もみ殻等で　茗荷が隠れる位に　被覆し　軟白して出荷します　自然に栽培しても　少々　歯触りが有りますが　むしろ香りは　強くて
野性味が感じられて　良い物です
昨日　塩漬けした物　今日は塩出して　お味噌に　本漬けしました
美味しく成るかな????
　
　　　

雲が流れて行くよ

雲が目の前を流れて行くよ
暫らく　雨が降らない日が　続いて農家の人達は　御苦労されて居ましたが
昨日から　待望の雨が　少しばかりですが　降りました　僕は　やったー　と叫んで　まだ雨が降って居るのにも係わらず　嬉しさのあまり　傘をさして　園内を一周して来る有様でした　恥ずかしい・・・家に帰る頃には　雨も上がって仕舞い　少々不服な気分で　後ろを振り向くと　目線の先に　出来たばかりの　雲がゆったりと　流れて来ました　まあ　雨が止んでも　この景色を僕に　くれるのなら　
仕方ないか・・・・　こうした景色を　みる事が出来るのも　中山間地に住む者たちの　特権なのです
不便な地域に住んでいて　幸せを肌に　感じるのも　こんな時です
今日も　一日幸せを　有難う　家族と友人達に　感謝して　眠りに着きす・・・・合掌　　

アケビ

アケビ
この時期の　アケビは　緑色なので　付近の葉っぱに　紛れて　中々見つける事が
難しいのです　毎日　お隣の犬のチイコと　行く散歩コースの　林道に覆い被さった　雑木に絡みついた　アケビを　春先の散歩の途中に　たまたま　2か所　見つけた物の1つです　それ以来　毎日の様に　散歩で　そこを通るたびに　上を見上げながら　一緒に散歩に行く　隣のお母さんと　中々大きく成らないねー　と言いながら　大きく成って　完熟するのを　期待しつつ　通過するのも　また楽しい物ですよ　

不断草

不断草
秋植え野菜の　植え付けが盛んですね　野菜の苗は　絵袋入りの種を　購入して　種から育てます　　絵袋入りの種は　家庭で使うには　種の量が多過ぎたり又
少なかったりで　色々ですね　必要以上に　種が入っている　場合にも　無理をして　全部　播種して　苗にしてしまいます　来年には　発芽力が弱って　
野菜の種類によっては　発芽率が極端に落ちて仕舞います　命を与えて　上げましょう　残った苗は　植えつけてから　枯れた物や　虫に食べられて　良い生育が
今後　望めない物は　余った苗を使って補います　其れからお隣さんにも　貰っていただきます　其れでも　余った苗が　画像の苗　達です　
昨日　町のアンテナショップに　2ポット \100-で10set　置いて来ました
どなたか　育ててくださーい・・・・おねがい

接ぎ木

接ぎ木
昨年3月に　接ぎ木を実施して　活着(成功)した　ブルーベリーです
ブルーベリーの接ぎ木の主な目的は　耐アルカリ土壌性と　生育の旺盛性です
台木は　大抵　ラビットアイ系のホームベルを　使います　ブルーベリーは比較的
新しい作物の為　まだまだ　手探りの部分が　かなり有り　ブルーベリーを栽培する為の　これだ―と言う　バイブルが無いのが実情です　それがまた　私の　研究心を　くすぐるのです　ホームベルは　土壌適用範囲が広く　樹勢は旺盛です　　上に接ぐ　接ぎ穂は　ハイブッシュ系の品種を接ぎます　生育状況・果実の収穫状況等を　見ながら管理していきます　7年後に株の更新時期に成りますので　その時に　どう処置すれば良いのか　検討しなければ成りません　これも　チャレンジ
する者の　楽しみなのです　
忘れて居ました
接ぎ木の最終目的は　より良い　品質の果実を　より多く　収穫する　為の物です

キアゲハの幼虫

キアゲハの幼虫
蝶々の　アゲハは　ミカンや山椒　等のミカン科の植物に　良く卵を産みますが
パセリやアシタバ等の　せり科の植物にも　良く卵を産みます
画像の幼虫は　アシタバで　生育中のキアゲハの　幼虫です　一株に　
何匹の幼虫が　居るか調べてみたら　6匹でした　早く大きく成れば　
早くさなぎに成って　越冬出来ます　是から　徐々に寒さがやってきて　
アシタバの葉も　少なくなって来ると　幼虫が早く大きく成ってくれないかと　
気を揉む日が続きます　アシタバの葉から　幼虫が大きく成って　姿を消すと　
何処か寒さを避けれる　場所まで移動して　さなぎに　成ったなと　安心をするのです
頑張って　子孫を　残せよ・・・・　

菊イモ

菊イモ
外来の植物だそうです　戦前に　食糧難に対応しようとして　北米から移入して
栽培を始めたが　その後　食料事情が良くなって　近年では　もはや菊イモは
忘れられて仕舞いそうな　そんな作物ですが　糖尿病に良いという事も有って　
カムバックして来そうな作物です
今でも　菊イモを作って　地域の村興しに　役立てて居る　地域も数は少ないのですが　在ると聞いています　岐阜県とか・・・・・です　岐阜の道の駅や　無人販売所を覗くと　味噌漬け等に　加工して　販売されて居ます　私の町に有る農産物の加工クラブに二年前から少しですが　菊イモを　お分けして居ますが　反応はいまいちの様です
菊イモは　一旦植えると　邪魔に成る位に良く増えます　繁殖力は絶大です　掘り残した芋からでも　来年も生えて来て　収穫する事が　出来る位です繁殖力の有る植物です　村興しに役立つ様で有れば　作付を増やそうかと　思案中ですか
加工所との話し合いが必要ですね　市場性が如何な物なのか　まずはアンテナショップでの販売状況に依りますかね

大地の恵み

大地の恵み
本日の収穫した物です　中生の栗・秋ミョウガ・紫蘇の実・花ゆず　です　
栗は地面に落ちた物を　いが　を靴で踏んづけて　中の栗を弾き出します　春の花の時期に　消毒をすれば良いのですが　無農薬を貫く為に　農薬は一切　使用したくないのです　従って　人間の口に入る物は少なく1/3以下に成って仕舞います　
其れでも　無農薬を貫きます　営利栽培では　とても　出来る事では無いのです
ミョウガは夏と秋の二種類有りますが　これは秋ミョウガで　遅くなつて　
今の時期に　採れます　紫蘇の実と花ゆず　は必要の時に　必要なだけ　
収穫します　
中山間地の大地に抱かれて　自然と大地の恵みを　両手では　抱えきれない程
享受しています

どんぐり

コナラ(ブナ科・コナラ属)
どんぐり　から育てて　3年目に成り　木の高さは2.5m位に成長しました　
下草を刈りながら　良く見ると　なんと　ドングリが一個だけですが　付いている
のを　見つけました　種は　まだまだ　だろうと　思っていたので　ドングリを見つけた時は　とても　驚き　嬉しかった　種から　育てて　それが成長して　
其れが今　子孫を残そうとして居る　自然界の　子孫えのへの期待は実に大きく　
其れを確実に　伝えている　と感じる
ちなみに　今年の春に　クヌギとコナラのドングリをビニールポットに蒔いて
30-40cm位に成長した物を　20本位　育てて居ますが　再来年には　
山に　移植が出来ると　期待して　毎日水やりを　しています　
楽しみ　楽しみ・・・・

ヤマジノホトトギス

ヤマジノホトトギス　(ユリ科)
付近の　林道沿いに　自生していた　個体を庭に移植した物ですが
毎年　何も手入れをしなくても　良く花が咲いてくれます　其の　花も良く観察すると　なかなか　趣の有る花です　茶花としても　愛されて　居る事が　
良く解ります　

彼岸花

彼岸花
又　今年も彼岸花の　花が咲きだしましたね　お彼岸近くに成ると　
皆さん　お彼岸ですよーって　言いながら　長い花茎を　伸ばして来ますが　
この時期はまだ　周りは草だらけで　花茎が伸びて来て居るのには　なかなか
気が付く人は　居ませんが　バーミリオン色の花が　咲きだすと　一夜にして
咲いたと　錯覚を覚える位で　そんな彼岸花の　花の咲いているのを見ると　
はっと　させられます
先に逝った人達を　思い出しながら　しばし　冥福を祈りましょう
そして　合掌しましょう
今を　生きている　貴方は　自分を　労わって　命ある限り　頑張りましょう
生かされている　と言う事を　自覚しつつ

今年の新作の一品

今年の新作の一品
是が　今年のミョウガと紫蘇の実の浅漬け????でーす
これに　針しょうがを　入れると更に　バージョンアップしそうですね
くれぐれも　お酒は適量を　守って　楽しく　飲みましょう

ミョウガ

ミョウガ
今年も　ミョウガか出て来ました　手入れもせず　肥料も　上げませんが　
それでも　毎年　良く出て来ます　地際に出て来るので　クリーム色の花が
咲かないと　ミョウガが　出ているのが　解らないで　収穫の時期を逸して　
しまう事が　良く有ります　利用方法は　刻んで　麺類の薬味や　
みそ汁の吸い口や　具にしたり　縦に細く切って醤油味と砂糖で煮て
卵で綴じたり　しますが　大量には　使えませんので　残った物は　
甘酢漬けにして　カレーライスの日に　ラッキョウ漬けの　代わりに　
したりします　そこで今年の新作の一品を披露します　　ミョウガは縦に細く
刻んで　庭に生えている　青紫蘇の実をしごいて　丼に入れて　醤油を適量　
掛けて　軽く手で揉んで　少々しんなり　し始めたら完成です　酒の肴の一品に
喜ばれる事　請け合いです　お試あれ

再びの マタタビ

再びの　マタタビ
一か月前に　山から採集してきた　マタタビを塩漬けしましたが　やっと一か月が
経ちましたので　いよいよ　食べられる時期に成りましたので　
今日　一粒　試食をして見ました　食べた感想は　と言うと・・・
マタタビの塩漬けだー????
誰かさんの　酒の肴には　良いのかもね　塩分濃度10%だから　ちょっと塩辛いかなって　感じ　でも　なかなかの　物だと思いますが　如何ですかね
毎年　8月中旬には　マタタビ狩りの　計画を予定されるのも　良いとは　思いませんか????又　行きましょう

いがぐり

いがぐり
今年は　梅雨の時期が　長かったので　その分　夏が短く感じましたね
今日は　いい感じで昼近くから雨が降って来て　何だか変ですが　
僕は　ご機嫌です
野菜の苗も安心して　植えられそうだし　秋蒔きの種も　蒔けそうだし
栗もはじけて　もう秋ですねー