ブルーベリージャム

ブルーベリージャム
今日は　暑いので　午後から外に出ないで　ブルーベリージャムを作りました
材料は　無農薬のブルーベリー果実と　お砂糖だけで　他には一切の物は入れませんでした水も入れません　今日は　ブルーベリー果実1Kg に対して　お砂糖400g　の糖度40%としました　ブルーベリー果実に　お砂糖を　まぶして暫らく放置しておくと　自然に脱水作用で水分が出て来ます　其れから弱火で　付ききりで　煮詰めます
煮詰め方は　自由です　緩ければプレザーブ　タイプのブルーベリーソースが出来ます
鶏料理のソースやヨーグルトに掛けるソースなど　色々な物に使う事が出来ます
ジャムにするには　更に煮詰めて　とろみが出たら出来上がりです　
保存は　空き瓶を熱湯消毒して使用します　直ぐに食べ始めるのであれば　都度　冷蔵庫に保管すれば　相当期間　保存に耐えます
更に　長期に保存したい場合には　瓶詰めを作る　行程で行う　脱気処理をすれば　完璧です　1年でも2年でも　保存に耐えます　東海地震に備えて　実験して見ませんか?　　

ヒメシャラ

ヒメシャラ (ツバキ科・ナツツバキ科)
我が家には　ヒメシャラの樹が　5本有ります　今年は花の数が　非常に少ないのです
捜さないと　解らない位に少ないのです　気候の関係なのでしょうか

山地に生育して居ると言いますが　私の感じた処では　標高1.000M位の山地に多く　生育して居る様に思います

先日　水窪の先の麻布山にハイキングに行った時にもヒメシャラの生育している　処は
1.000M-1.200Mの付近で有ったと思います
静岡市の安倍奥　真富士山にハイキングに行った時にも　頂上の手前1.200M付近に大量のヒメシャラが群落していました　ここのヒメシャラは　幹の太さ　数量　共に素晴らしい　ヒメシャラの林でした

デジカメ

デジカメ
先日　使用していた　デジカメが壊れて仕舞ったので　家内の使用して居るデジカメをずぅっと　借りて居ました　ブログに掲載するのに　どうしても　無くてはならない物なのです
僕の掲載する記事は　内容が無いつまらない記事なので　せめて画像だけは綺麗だなと　思える物を　掲載するようにして居るので　デジカメラも其れなりに　良い物が　欲しかったのです　明日から　この画像のデジカメで撮った物を　掲載しますので　今後とも宜しく　閲覧を　お願い致します

今日は　持病の投薬の為に　浜松市内の　掛かりつけの　医院に行ったついでに　浜松市役所で　期日前投票をして来ました

今日は湿度が高くて　暑苦しい　一日でしたね　天竜市二俣を　AM9:30頃通過の時は　気温は既に32度でしたが　帰りのPM3:00頃は35度でした　暑い訳ですね・・・

龍山町の秋葉ダムは朝から夕方まで　全部のゲート　全てで放水して居ました　矢張り沢山の雨が降っていたのですね　確認できました

アジサイ-5

アジサイ-5(ユキノシタ科・アジサイ属)
ガクアジサイの両性花が全部　装飾花に変わった物で　古くから栽培されて居る物です
今日は　朝から一日中　雨ふりでしたね　梅雨らしい一日でした　雨は沢山降っても　
一考に構わないのですが　一度に狭い範囲に集中して降る　集中豪雨は　何処に降っても　困りますね　　今も　九州・四国の豪雨のニュースをテレビで報じて居ます　東海地方も　是から明朝に掛けて120mmの予報が出て居ます

雨が降って　我が家のアジサイ達は　元気を取り戻して　生き生きして居ます　

今日は　こんな雨降りなのに　忙しい中を縫って　嬉しい事に　孫娘達が　訪ねて来て呉れました　お爺ちゃんは　でれでれでしたが　皆が帰った後は　嵐が過ぎ去ったみたいで　
静かすぎます・・・・

アジサイ-4

アジサイ-4

アジサイ-3 ガクアジサイ

アジサイ-3　　ガクアジサイ　　(ユキノシタ科・アジサイ属)
暖地の　海岸沿いに自生して居ますが　古くから園芸化されて　栽培されて居ます

アジサイ-2 ベニガク

アジサイ-2　　ベニガク　　(ユキノシタ科・アジサイ属)
ヤマアジサイの園芸品種で　装飾花の愕片は初めは白色ですが　
咲き進むと　紅色に成ります

アジサイ-1

アジサイ-1　(ユキノシタ科・アジサイ属)

ネジバナ

ネジバナ　(ラン科)
我が家の入り口の　道路と側溝の狭い隙間に　生えた居ました　今風に言いますと　ど根性ネジバナと　言うのでしょうが　それほど根性が有る様にも見えません　どちらかと言うと　こういった場所が　好きなだけなのかもしれません　ネジバナは　芝を張った道路の分離帯でも　赤信号で停車して居る時に　時として見る事が有ります　其れから　公園の芝生や川の堤の芝を貼ってある土手等で　良く見かけます　芝生の処を見つけたら　ネジバナが　生えて居ないかなーと　探すのも楽しい物です
ネジバナの花は　とても小さいのですが　良く見ると　ランの仲間なので　あのランの女王と言われる　カトレアと同じ形で　やっぱり　ランだ―と思うのです

もろびた

もろびた
福井の友人が引っ越しの為　物置の整理して居多時に出て来た　もろびた　と言う箱です
相当に使いこんでいて　少々傷んで居て　少々　手直しが必要かなと　思っていました　
梅雨に入り　外の農作業ができないので　そんな日は　腰を据えて油絵の制作をするか　テレビを見たりで　ぶらぶらして居ますので　ちょうどいい具合に　いただいた　もろびた　
にサンドペーパーを　3回程かけて　着色料を2回に分けて　刷り込んで　仕上げにラッカ―を2回塗って　やっと完成しました
今では　ブルーベリーの選果に使用して重宝して居ます　　

ブルーベリー-1

ブルーベリー-1

ブルーベリーの収穫が始まりました

希望される方にお分け致します

(300円/100g でお分けしてます)

今は生果実だけの販売ですが

摘取園は子供達の夏休みの頃に

開園したいと思っています

開園の時は再度連絡致します

(摘取の予約は本日から受け付けます)

当園は中山間地の龍山町で一人で

栽培する小規模農園ですので

御希望通りの数量が確保できるか不明です

確保出来ない　その節はご了解　願います

一人で経営して居る関係で園を

空ける事が出来ませんので

申し訳有りませんが現物引き渡しについては

①直接お引き取りに来て戴くか

②天竜市山東で待ち合わせで手渡しする

方法の　どちらかでお願い致します

当園は眼下に秋葉湖を見下ろせる処に有り

素晴らしいロケーションです

素晴らしい景色も代金に含まれていますので

是非お出で下さる事を　お勧め致します


(当園のブルーベリーは　龍山農業振興会の

アンテナショップ　　美杉ふあーむ　　でも

販売して居ります)


連絡先
ブルーベリー龍山
Eーメール ma-slow-life-foo@kxb.biglobe.ne.jp
電話 053-969-0920
携帯電話 090-7038-5797

ブルーベリー-2

ブルーベリー-2
サザンハイブッシュ系の　ケープフェア―と言う品種です
酸味が少なく甘く日本人好みの品種です　

秋葉ダム

秋葉ダム
昨日　AM8:00頃に　ダムの手前の　赤いつり橋の上から　撮った物です　一昨日　大量の雨が降った為の　放水です
放水ゲート全部が空けられて　放水するのは　珍しく一年で　一回か二回位しか　有りません　風の向きに依っては　手前のつり橋の方まで　水しぶきが　飛んできて　　迫力満点です　放水は　昼過ぎには　既に4本に減って居ました

ササユリ

ササユリ　(ユリ科)
今日は　くんま水車の里の　森林散策会に参加して来ました　梅雨の時期に入ったので　参加者は　それほど多くはないと　思っていましたが　予想に反して　50名以上の人達が　参加して呉れました　幸いな事に　雨も降らずに　今の時期にしては良い日だったと　思います　出発前に　準備体操をしてから　散策に出かけました　出発して直ぐに　腐生ランの
ツチアケビを　コーディネーターのK氏が　見つけて呉れました　珍しいランで　私は始めて　みる事が出来ました　ナラタケと共生する　大型の腐生ランです　秋には真っ赤なソーセージの形をした　果実が多数ぶら下がって　異様だと言われます　秋にもう一度見に行きたいと　おもっって居ます
処で　画像はササユリですが　今日の散策コースには　此のササユリが　沢山自生して居て今の時期は　ササユリ　ロードと銘打っても　良い位です　ササユリは　花形・香りなど
すべてに　最高のユリと　思われて居るそうですが　ウイルスに弱く　栽培するには　
至難の業と　言われるて居るそうです　
くんまの　ササユリは　色が少し薄い様な　気がします　日陰に咲く　関係なのでしょか?
春野町のササユリは　もう少し濃い色の　淡桃色の様な気がします　　

オカトラノオ

オカトラノオ　(サクラソウ科・オカトラノオ属)
　
どうやら昨日からの　雨で我が家の前の　林道の側溝が　落ち葉や石ころで　塞がった所が

沢山有って　アスファルトの路面を　溢れた水が　我が物顔で流れて居るので　かき上げる

道具を持って　林道を下から上に向かって　掘り進みましたが　数えきれない位　側溝は水

で　溢れて居ました　暑いし　汗が噴き出るわ　で　PM1:30位まで　頑張って　どうやら

目途を付けて　帰って来ました　　疲れた―　の一言です　梅雨の間は　又　是から何回か

実施しなくては　成らないのでしょうね・・・・ふうー

変わって　画像のオカトラノオですが　我が家の玄関の前に　咲いて居る物ですが　

花が咲いて始めて　オカトラノオだと　解る位　影の薄い草です

仲間の種類には　イヌヌマトラノオとノジトラノオ(絶滅危惧種に登録)が有ります

例によって　ネットで調べて見ましたが　生育場所以外は　正直言って　良く解りません

大変　良く似て居るのです　僕に言わせれば　皆　オカトラノオで良いのです

まっ良いか　そう言う事に　して置きましょう

明日は　くんま水車の里で　森林散策会が　実施されますが　果たして天候は如何に

今日は　少しだけ　早く休ませていただきます

処で　昼食のおにぎりは　どうしようかな?・・・・