大地の恵み

大地の恵み
本日の収穫した物です　中生の栗・秋ミョウガ・紫蘇の実・花ゆず　です　
栗は地面に落ちた物を　いが　を靴で踏んづけて　中の栗を弾き出します　春の花の時期に　消毒をすれば良いのですが　無農薬を貫く為に　農薬は一切　使用したくないのです　従って　人間の口に入る物は少なく1/3以下に成って仕舞います　
其れでも　無農薬を貫きます　営利栽培では　とても　出来る事では無いのです
ミョウガは夏と秋の二種類有りますが　これは秋ミョウガで　遅くなつて　
今の時期に　採れます　紫蘇の実と花ゆず　は必要の時に　必要なだけ　
収穫します　
中山間地の大地に抱かれて　自然と大地の恵みを　両手では　抱えきれない程
享受しています