初めてのピザ作り

最近パン作りに凝っている私ですが、先日ピザを作りました。
ピザって普段は食べたい欲求が低いのですが、映画やグルメ番組で食べてるシーンを見てしまうと、無性に食べたくなるものの一つです。

ピザ作りは実は初めて。
以前から作ってみたいと思っていたのですが・・・。

手作りの特権は何と言っても具だくさんに出来ること。
玉ねぎ・ピーマン・サラミ・ベーコン・マッシュルームを思いっきし載せました。

ピザって普通のパン作りと違い、２次発酵の手間が無い分本当にすぐ作れてしまいます。
オーブンで１５分焼けばおいしいピザの出来上がりです。

簡単にすぐ食べたい時には、ピザトーストが手早くて楽です。

ピザ作りの後で困るのが、ピザソースとミックスチーズが余ること。
ソースは日持ちするからまだしも、チーズは早く食べなきゃカビてくるので、しばらく食卓にはチーズを使った料理が続きます。

スライスしたジャガ芋をレンジでふかして塩をふり、これを土台にピザソースとチーズをのせてトースターで焼いて食べる（アルミホイルを敷いて）とホクホクしておいしいですよ。
余った時はぜひ試してみて下さい。