納豆は賞味期限が切れたあたりが一番
おいしいと言われている。
これは先日、キムチラーメンに使ったキムチだが
冷蔵庫の奥に入れたままで忘れていて、
つい最近、開封したが賞味期限が切れていて
酸っぱくて食べられないもの。
しかし、ほかにも食べ方がある。
卵を３個、別にいくつでもいい。
かき混ぜて。
キムチを入れて。
再び混ぜて。
焼くだけ。
キムチが入っているのでうまく焼けないが。
見た目は悪いが結構うまい。
これは新しいキムチより時間が経って酸っぱくなった
キムチの方がおいしい。
以上、キムチオムレツでした。
追記、先日のキムチラーメンでタンメンが
いいと書きましたが、カップ麺でタンメンは
あまりないので普通の醤油ラーメンで
大丈夫です。