エキュート上野の中でもいくつか和菓子屋さんがありますが、
ちょっと、ふらっと買ってみた。
本郷に本店を構える昭和７年創業の和菓子屋。
本店の看板商品は「大学最中」、こちらはパンダのカタチの最中。
■「LOVE＊PANDA」 350円
パンダの形の白と焦がし皮の最中が1個ずつ。
7cm大のモナカ。
皮は意外とパリッと感を保っています。
焦色は粒のしっかりした小豆餡。
そして白は…
メープルの風味がふわっと広がる白手亡豆の漉し餡に、小豆をプラス。
これは珍しいかも。
紅茶との相性もよさそう。
もちろん、ストレートティーで。
『本郷三原堂 ecute上野店』
台東区上野7-1-1 ＪＲ東日本上野駅構内３階 ecute上野内
03-5826-5664
http://hongo-miharado.co.jp/shop/hongomiharadoecute/