またしても購入したのは、「松屋銀座」ですがね。
季節も変わったことだしねー、と足を向けたら、ありましたよ。
■ 「柏餅＜つぶ＞」 260円
こちらはヨモギ餅ですが、そんなにヨモギは強くない。
粒餡はちょっとパサパサするかなぁ。
■ 「柏餅＜こし＞」 260円
あ、餅もなめらかだし、餡もなめらか。
質感がいいな。
もち米と葛粉を使っているようなので、それでかな。
でも、260円はちょっと高いかなぁ。
■ 「夜桜」 367円
春らしい、そして、『正庵』さんらしい和菓子。
“大納言羊羹の中にぎゅうひを入れ、羊羹で桜をあしらい、夜の静寂に色添えました。
艶やかで幻想的な花明かりが、夜の静寂に色を添える様なイメージでお作りしました”との事。
こちら、以前は大きいサイズで735円だったんですが、シーズン終わりだからなのか、
限定の小さいサイズです。うれしい。
甘納豆の如く、しっかりした大納言の羊羹。
求肥もたっぷりで、ほのなか甘さがちょうどいい。
桜の塩漬けは飾り程度で、塩分がアクセントになっていないのは残念かな。
＜過去ブログモノ＞
「あんずどら焼き」と「あんず大福」と「黒豆しお大福」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/906af7c6a4370c1310aa523ba4cb1279
「クリームチーズの浮島」と「ムカカ」と「緑玉」
http://blog.goo.ne.jp/love-sphere1/e/a676f17e43d911af1878ba9fbebda97d
『正庵』
渋谷区広尾1-9-20
03-3441-1822