ちょっと残念！サーモンのたたき

今日の晩ごはん～♪


まずは前菜から(*^^*)

崎陽軒のシューマイ残り

あっ！なぜグリンピースがあるのと無いのがあるか解りました～(^_^)/
グリンピース、後から乗っけるのではなく　お肉に練り込まれてるんですって！！( ´艸｀)
それじゃ～てっぺんにたまたま乗っかる確率は超低し！(^_-)
なるほど～
いやいや！あと乗っけしてよ～！


スティックきゅうり　タニタの減塩味噌添え（笑）


お魚屋さんで買った鯵の握り

長崎産の鯵。
相当美味しかった(≧∇≦)b


琥珀エビスの季節になりました。



ピーマンの焼き浸し

りぷママはよく種ごと食べます。
半分に切っただけのピーマンをグリルで焼き　ちょっとだけ薄めためんつゆで和えて置いとくの。
カツオ節ぱらり！
大好き！！(≧∇≦)b


ビールの次はお酒(^_^)/



本日のメインは～


アトランティックサーモンのタタキ。

ノルウェーサーモン10周年感謝セールとやらで安かったの( ´艸｀)
普段あんまり買わないけどついつい。

（10周年って何の10周年だろ？和三郎さまがおっしゃるようにもっと前からありましたよね）


普通にお刺身で食べるのも芸がないと思い～
フライパンで表面を焼き付けてタタキにしてみました。


包丁があまり切れなかったせいもあるけどボロボロ(ノД`)

ニンニク醤油で頂きました。

脂が多いのでお腹がいっぱいになる。


おネギを巻いてポン酢醤油でも。


まあまあ美味しかったです(*^^)v


後はキャベツと玉ねぎのお味噌汁とご飯、子持ち昆布の佃煮。



サーモンの脂、ちょっとばかし胃もたれ(^^;)


追記

あ～！！今思えばサーモンしゃぶしゃぶにすれば良かった～(ノД`)
漫画『美味しんぼ』の。
前に作って割と美味しかったのに～