最近何かと忙しく
ホントに久しぶりのおウチで晩ごはんです。
この暑い中、おねちゃのリクエストにより
おでん煮てます
さつま揚げ各種に大根、にんじん、こんにゃく、そして玉子、あと魚河岸揚げ(大好き)
厚揚げも入れたかったけど おねちゃたちはあまり食べないのでやめました。
忘れてた!! あと コクを出すために鶏の手羽中も入れたんだった。
おでんの出しはいつものこれ
あごだし 使えるヤツなのよね~~!!
あとはたっぷりのお酒を入れるだけ。
これまた久しぶりに近所のお魚屋さんに行ったら
おねちゃを見つけてオジちゃんが嬉しそうにやって来た。
「今日は何にする?貝? バイ貝いいよ~~~ オジちゃんがお刺身にしてあげるよ!!」
塩茹でにするつもりだったけど、オジちゃんおすすめのお刺身もお買い上げ。
じゃ、さっきカゴに入れたカサゴのお刺身は返そうと思ったけど、
これも今日の一押しということで・・・・・・・・ また買いすぎちゃった
オジちゃんが丁寧につくってくれたバイ貝のお刺身
コリコリして でも柔らかくて甘くて美味し~~~~い
へーーーー!! バイ貝いいね。
また食べたい
バイ貝の塩茹で
やっぱりこれも食べたいのよね。
身が大きく たっぷりしてて食べでがある。
3個食べたらこれだけでお腹いっぱいになってきた。
カサゴのお刺身
これはもう新鮮で 歯ごたえ抜群!!
それでいて旨味もあり とっても美味しかった
こんな美味いもんがそろったら
やっぱこれでしょ
今日は 天狗舞の山廃純米
は~~~~!! 幸せ~~~~~
おでんも出来たよー
煮込み時間があまりなかったので いまいちだったな。
明日に期待しよう。
昨日一人ご飯用に買ってきたイトーヨーカドーのコロッケと甘酢肉だんごの残り
温めなおして一応出してみたら
ニーチャがコロッケ2個食べた。 (確かにわりと美味しいです)
最後になっちゃったけど
今日の食卓はこんな感じ。
久しぶりにみんな揃っての晩ごはんでした
美味しかったね。
ごちそうさまでした~~~~