シークヮーサー酒作ってみました(^_^)/

お疲れ様です。

めっきり秋めいてきましたね。

そんな秋には

こんなのをはじめてみました。

この子を植えたあの日から

やってみたいと思っておりましたが

遂に今年、実行に移します。



そう、シークヮーサーくんのお酒。



使用用途によって、

収穫の時期が違うみたいで、

10月17日は遅いのか？

とか思いながらも、

すっぱいより、

若干甘めがいいので、

はや摘みせずに

ちょっと残しました。



この子たちをきれいに洗ったら、

得意のホワイトリカー君を使います。







ネットで検索して、

一番おいしそうな方のレシピを参考にさせていただきまして、

ホワイトリカー900ｍｌ
シークヮーサー500ｇ
氷砂糖　100～150ｇということで、こだっちは150ｇ

入れたければ、皮を半分の量ということで、
自分は、1㎏のシークワーサーで
皮の総量が150ｇだったので、
80ｇ入れました。

結果
ホワイトリカー1800ｍｌ
シークヮーサー1000ｇ
氷砂糖　　　　300ｇ
皮　　　　　　　80ｇで造ります。

剥いたシークヮーサーは、おいしそう(^_^)/



とりあえず500ｇシークヮーサーを入れたところで、

氷砂糖を入れ、ミルフィーユ状態に。

そして皮は１週間ぐらいで取り出さないといけないみたいなので、

お茶のパックに詰めて

取り出しやすいようにしてみました。

これがいいのかどうかはよくわかりませんが、

とりあえずためしにということで(^_^)/



で最終的には

こんな感じに漬けました(^○^)







年明けぐらいにはおいしいお酒になってるかな？

で、

残った皮で、

シークヮーサーのお風呂で、

体を温めてと。





旨くなぁーれ、旨くなぁーれと唱えよっと(^_^)/



　　　　　　　　　　　　　　　おちまい