結局、風邪の為ＧＷのキャンプツーリングを中止にしたから食材が余った。
その食材の一つ、スペアリブを食べましたよ。
4月29日にアルパインリークを採ってたので、それを使ってスキ焼風にしたみた。
味付けも良かったし、柔らかくできたので美味しかった。
でもね。
固くて塩コショウのみの味付けでも、炭火でキャンプしながら食べた方が美味しいと思ったね。
その食材の一つ、スペアリブを食べましたよ。
4月29日にアルパインリークを採ってたので、それを使ってスキ焼風にしたみた。
味付けも良かったし、柔らかくできたので美味しかった。
でもね。
固くて塩コショウのみの味付けでも、炭火でキャンプしながら食べた方が美味しいと思ったね。
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日本海側は瀬棚以南。
太平洋側は八雲以南がいいですねぇ。
北海道のＧＷは、ひと月遅らせてもいいくらいだなぁと、毎年思いますね。
函館に住んでるとＧＷに帯広や北見ナンバーの多い事多い事。
本州もそうですが、よくもまあ函館まで来るもんだと感心します。
まあ、見る所も結構あるからそうなのかも知れませんけどね。