今週のパン

今週作ったパン。

火曜日はベーグル。

いつもは機械で生地をこねていますが、この日は手でこねてみました。
疲れましたがストレス解消になりました。


今日は花の形のパン…のつもり。
イチゴジャムとブルーベリージャムを入れてみました。
パンの成形は楽しいけれど難しい。
同じ大きさに分割したのに生地の伸ばし方の違いで膨らみ方が変わってしまうんですね。