軽井沢 黒うどん 山長 軽井沢店 に行きました旧軽井沢ロータリーから三笠方面に向かった聖パウロ教会の近くにお店はあります
本日は、「五目鍋焼きうどん」(1600円)をいただきました
鍋焼きうどんは、醤油味か味噌味のチョイスになります
今回は、醤油味にしてみました
うどんは、小麦粉の皮と玄米の粉が入った無漂白で黒というより茶色です
香ばしくモチモチとした食感ですね
具は、海老天を始めとしてたっぷりの野菜が入っており具だくさんです
お店オリジナルの柚子唐辛子をスープに入れると、風味が増しますね
美味しゅういただきました
こちらがお店のＨＰです（りんごをクリックしてね）・・・・
