坂城町 そば処 こづちや

坂城町　そば処　こづちや　に行きました

坂城高校向かいにあるおそば屋さんです

お昼時はいつも混んでいるようです

本日は、「もりそば」(660円)をいただきました

そばは少し太めでコクがありコシが強く、濃い色をしています

量も多く食べ応えがありますね

汁は濃い醤油味で、少々辛口です

美味しゅういただきました







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茅野市 殿様水

茅野市　殿様水　の水を汲んできました

大門街道から北大塩峠へ向かう県道沿いにある湧水です

高島藩主・諏訪忠恕公が御巡検の帰りに立ち寄った際、村役人がこの水を差し上げたところ「甘露、甘露。これぞ天下の名水なり」と言われたと伝えられ「殿様水」と呼ばれるようになったそうです

飲んでみると、冷たくてスッキリした味わいですね

汲んで帰って、お茶を淹れてみました

とてもまろやかなお茶になります

美味しく飲ませていただきました











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軽井沢 軽井沢高原とうふ 松水庵(しょうすいあん)

軽井沢　軽井沢高原とうふ　松水庵(しょうすいあん)　に行きました

店内の工房で作っている特製豆腐を使った創作料理のお店です

シックで落ち着いた和モダンで統一されており、周囲の緑を眺めながらゆっくりと食事が楽しめますね

ティータイムには、カフェとしても利用できます

本日は、「ごまとうふのあんみつ」(560円)と「黒蜜豆乳」(600円)をいただきました

『ごまとうふ』は、大豆の味がしっかりしていて豆腐に練りこまれた黒ごまの香りも利いています

あんこの甘さもちょうどいいですね

『黒蜜豆乳』は、とろっとしていて濃く、黒蜜の甘さで飲みやすくなっています

美味しゅういただきました









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長野市 ZawacC Caffe

長野市　ZawacC　Caffe　に行きました

善光寺の仲見世にあるおみやげ屋さんの２階にあるカフェです

店内からは善光寺が眺められ、とても明るい雰囲気ですね

本日は、「ローストポークサンド」(1100円)をいただきました

信州産みゆき野ポークを使用したサンドウィッチです

胚芽入りのイギリスパンなのでとても香ばしいですね

具の水菜も新鮮でシャキシャキしています

ドリンクは、りんごジュースを選んでみました

デザートのブルーベリーソースヨーグルトはとてもさっぱりしています

美味しゅういただきました









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山梨県・北杜市 清里ハム工房

山梨県・北杜市　清里ハム工房　に行きました

清里高原にある手作りハムとソーセージを製造・販売するお店です

併設のグリルWoods[うっず]では、ソーセージを使った料理のほか、石窯焼きピザ各種が食べることができますね

本日は、「ホットドッグ」(500円)をいただきました

ホットドッグのソーセージは、プリプリで、中は刻んだハーブがはいっています

付け合せのコールスローにはチーズがかけられており、コクがありますね

美味しゅういただきました

南牧村 和風レストラン 最高地点

南牧村　和風レストラン　最高地点　に行きました

『ＪＲ鉄道最高地点』にある山小屋風の和風レストランです

八ヶ岳を一望しながらお食事をすることができますね

本日は、「花豆ロールケーキ」と「ジョッキ牛乳」(セットで480円)をいただきました

『花豆ロールケーキ』は、甘く煮られた花豆が生クリームと良くあっていますね

スポンジもとても柔らかでふわふわしていました

『ジョッキ牛乳』は、濃厚な牛乳でたっぷりの量がうれしいですね

美味しゅういただきました






お店の目の前には『ＪＲ鉄道最高地点』と『日本鉄道最高地点』の二つの碑があります






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上田市 そば茶屋 生島の杜

上田市　そば茶屋　生島の杜　に行きました

生島足島神社境内にあるそば処です

店内は古民家風の造りで、落ち着いていますね

本日は、「清流うどん」(800円)をいただきました

清流うどんにはおにぎりがついています

氷水に入れられた細うどんを、お肉のはいった暖かいつけだれにつけていただきます

冷水で良く〆られたうどんは、モチっとしていてノド越しもいいですね

美味しゅういただきました

東御市 イタリア料理 ノンナ ジーニャ

東御市　イタリア料理　ノンナ ジーニャ　に行きました

昨年10月にオープンしたイタリアンのお店です

田園地帯の中にあるので、落ち着いた雰囲気ですね

地元長野で採れる旬の食材を使ったイタリア料理を食べることができます

本日は、「手打ちパスタ　東御産鹿モモ肉の煮込みソース」(1480円)をいただきました

小さな四角い手打ちパスタをトマトと柔らかく煮た鹿肉ソースと和えます

平打ちのパスタがモチっとしていて、あまりくせのない鹿肉ソースがよく絡んでいますね

ここに、自家製のパンがついています

美味しゅういただきました









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立科町 カフェレストラン 女神湖駅

立科町　カフェレストラン　女神湖駅　に行きました

女神湖畔にあるカフェレストランで、テラス席からは女神湖が見えます

テラス席ではリゾート気分を満喫できますね

本日は、「本日のケーキセット」(730円)をいただきました

『本日のケーキ』は、すぐりのケーキです

赤いすぐりのソースがかけられたスポンジケーキでした

ふわふわのスポンジケーキには、甘酸っぱいソースとホイップクリームがよくあっています

美味しゅういただきました






女神湖にはたくさんの観光客がいました

山梨県・北杜市 大滝湧水

山梨県・北杜市　大滝湧水　に行きました

三分一湧水とともに「八ヶ岳南麓高原湧水群」として昭和60年に環境省の名水百選に認定されています

大滝神社の地内にあり、日量約22,000トン、年間通じ12℃の湧水です

木をくりぬいた樋口から湧水が流れ落ちていて、その裏側に水汲みできる場所がありました

夏ですが、水は冷たくまろやかですね

美味しゅう飲ませていただきました









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茅野市 CAFE HAUS 千乃壷

茅野市　CAFE HAUS　千乃壷　に行きました

ビーナスライン沿いにあるカフェです

使用する野菜は減農薬のものを使用しているそうですね

テラス席が用意されているので、天気のよい日には高原の空気を味わうことができます

本日は、「牛頬肉のカレー」(1050円)をいただきました

カレーとサラダのセットです

牛頬肉のカレーはあまり辛くないが十分にコクがありますね

カレールーは、沢山の野菜が溶け込んでいるようで複雑な味わいになっています

肉のやわらかさも申し分なく口の中で肉がとろけるようですね

サラダはキュウリのサラダで上にかけられた粉チーズが味のアクセントになっています

美味しゅういただきました









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軽井沢 鶏味座(とりみくら)

軽井沢　鶏味座(とりみくら)　に行きました

軽井沢・塩沢交差点のグルメストリートに今年４月にオープンした鶏料理店です

地元産の『信州黄金シャモ』を中心に焼き鳥等のメニューをいただくことができますね

本日は、ランチメニューの「信州黄金しゃもの炭焼き親子丼」(1000円)をいただきました

こちらの親子丼は、鶏肉を一旦炭火で炙ってから出汁と玉子をあわせます

香ばしく焼かれた黄金シャモは、歯応えもよくとろとろの玉子とよくあっています

真ん中には生の黄身がのせられており、崩しながらいただくとよりコクが増しますね

美味しゅういただきました










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群馬県・高崎市 和食斬新 Ｉ円(いえん)

群馬県・高崎市　和食斬新　Ｉ円(いえん)　に行きました

高崎環状線沿いにある創作和食ダイニングのお店で、"フランスから見た日本"をコンセプトにしたモダンな雰囲気とお料理が特徴です

広くてゆったりしたお座敷が中心で、くつろぐことができますね

本日は、「二段弁当」(1050円)をいただきました

サラダ・ミニデザート・ドリンク付きで、ちょっと豪華な気分になる二段重ねのお弁当です

お重の中は、お造りから始まって体に優しそうな和の料理がたっぷりと盛られていますね

ご飯も白米・五殻米・炊き込みと選べます

今回は、『五殻米』を選んでみました

お料理は、薄味でとてもヘルシーです

美味しゅういただきました











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長野市 瓜割清水

長野市　瓜割清水　に行きました

長野市の善光寺あたりから戸隠へ向かう街道沿いにある清水で、善光寺七清水の一つですね

善光寺七清水とは、瓜割清水・鳴子清水・一盃清水・傾城清水・柳清水・夏目清水・箱清水の七清水です

この清水に浸けておいた瓜が割れるほど冷たいという言い伝えがあります

さわって見ると…確かに冷たい水ですね

(今回は、ボトルを忘れてしまったので汲んできてはいません)

上田市 レストラン ポポラーレ

上田市　レストラン　ポポラーレ 　に行きました

上田市海野町パーク近くから現地に、昨年３月に移転した自然派イタリアンのお店です

地元産素材にこだわったイタリアンを食べることができますね

本日は、「パスタセット」(980円)をいただきました

「パスタセット」は旬の惣菜・サラダ・手作りパン・パスタにコーヒーか紅茶が付いています

パスタは黒板に書かれている３種類の中から一つ選びます

今回は、『夏野菜と自家製ベーコンのトマトソース』をチョイスしました

パプリカ・ズッキーニ・インゲン等の野菜たっぷりのパスタです

自家製ベーコンは、噛めば肉の甘みが口いっぱいに広がりますね

美味しゅういただきました











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