坂城町 おしぼり十割そば かいぜ に行きました
坂城町の田園地帯にある、そば・うどんのお店です
畑のど真ん中の普通の民家って感じですね
メニューはシンプルに、『手打ちうどん』・『十割そば』とその両方を味わうことの出来る『わがままセット』になります
本日は、「おしぼりうどん」(800円)をいただきました
辛味大根のひとつ、ねずみ大根を自家栽培し、その大根のしぼり汁100%で味わいます
味噌・ねぎ・鰹節の薬味を入れると、絶妙な味わいになりました
辛さの奥に甘さがありますね
これを地元ではあまもっくらと呼んでいます
美味しゅういただきました
こちらがお店の紹介ページです(りんごをクリックしてね)・・・・
上田市 ヘルシーガーデンレストラン 楽食(がくしょく) に行きました
上田福祉敬愛学院1階にあるレストランです
駐車場からレストランのフロアは、いっさいの段差がないバリアフリーになっていますね
明るくて広い店内は清潔感にあふれており、気持ちがいいですね
檜のせいろで蒸しあげた『せいろ蒸し』が看板メニューだそうです
本日は、「天ぷらせいろランチ」(750円)をいただきました
せいろ蒸しの他に、天ぷら・小鉢・サラダ・茶碗蒸し・味噌汁などがセットになっています
せいろ蒸しは、ふっくらと蒸されており、具もたっぷりですね
味付けは、薄味で優しい味わいに仕上がっていました
これだけボリュームで750円とは、うれしいですね
美味しゅういただきました
こちらがHPです(りんごをクリックしてね)・・・・