




坂城町の田園地帯にある、そば・うどんのお店です
畑のど真ん中の普通の民家って感じですね

メニューはシンプルに、『手打ちうどん』・『十割そば』とその両方を味わうことの出来る『わがままセット』になります
本日は、「おしぼりうどん」(800円)をいただきました

辛味大根のひとつ、ねずみ大根を自家栽培し、その大根のしぼり汁100%で味わいます
味噌・ねぎ・鰹節の薬味を入れると、絶妙な味わいになりました

辛さの奥に甘さがありますね
これを地元ではあまもっくらと呼んでいます

美味しゅういただきました





こちらがお店の紹介ページです(りんごをクリックしてね)・・・・






上田福祉敬愛学院1階にあるレストランです

駐車場からレストランのフロアは、いっさいの段差がないバリアフリーになっていますね

明るくて広い店内は清潔感にあふれており、気持ちがいいですね
檜のせいろで蒸しあげた『せいろ蒸し』が看板メニューだそうです
本日は、「天ぷらせいろランチ」(750円)をいただきました

せいろ蒸しの他に、天ぷら・小鉢・サラダ・茶碗蒸し・味噌汁などがセットになっています
せいろ蒸しは、ふっくらと蒸されており、具もたっぷりですね

味付けは、薄味で優しい味わいに仕上がっていました

これだけボリュームで750円とは、うれしいですね
美味しゅういただきました





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