軽井沢 黒うどん 山長 軽井沢店

軽井沢　黒うどん　山長　軽井沢店　に行きました

旧軽井沢ロータリーから三笠方面に向かった聖パウロ教会の近くにお店はあります

本日は、「五目鍋焼きうどん」(1600円)をいただきました

鍋焼きうどんは、醤油味か味噌味のチョイスになります

今回は、醤油味にしてみました

うどんは、小麦粉の皮と玄米の粉が入った無漂白で黒というより茶色です

香ばしくモチモチとした食感ですね

具は、海老天を始めとしてたっぷりの野菜が入っており具だくさんです

お店オリジナルの柚子唐辛子をスープに入れると、風味が増しますね

美味しゅういただきました









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