彩サラダ

2018年2月21日（水）曇


目下住いのマンションの外壁工事中なので、ベランダの鉢を室内に持ち込みました～～
すでに1週間余り経っています。「あら、ネギの元気が出てきたみたいな感じ」

今年の寒さでネギも元気がなかったのかな～～～



女子フィギュアスケートの坂本さん、宮原さん、女子パシュートの高木姉妹さん、佐藤さん、菊池さん、お見事何回も繰り返し映像が流れる都度、見入ってしまいます



今日はサラダに力を入れてみました～～
ベビーリーフ・トマト・アボカド・清美オレンジ・生ハム

自家製のドレッシングがとても合いました。

私のドレッシングのレシピ
☆塩麹大さじ２
☆梅酢（米酢・青梅・はちみつを1年以上漬け込んだもの）大さじ３
☆オリーブオイル大さじ３（オリーブオイルを切らしていたので太白胡麻油を使いました）
この割合は満腹闘病記のNIKUさんです。NIKUさんはすでに故人です。