昼頃だったかな、窓の外に何が舞っているのかな？ 雪雪雪 かすかでしたが・・・。
それほど気温が低くなっていたのでしょうね。
寒い！寒い！寒い！
今の時期にしか食べられない葉玉ねぎ。
いつもと同じ料理です。
葉玉ねぎ３本・じゃがいも・豚小間を炒めます。
調味料は味噌・醤油・みりん・酒・砂糖
味噌と醤油と甘みが絡んでおいしいですよ。
晩ご飯
葉玉ねぎの炒め物・きんぴら・ホウレンソウの胡麻だれかけ・小松菜と油揚げの煮びたし・サバの味噌煮
きんぴらとホウレンソウの胡麻だれかけは昨日の「泥味亭」を再現してみました。
ホウレンソウは？？？（笑） 再度挑戦しなくてはあ～
きんぴらは上手くできました
ごぼう・ニンジン・レンコン・こんにゃく
調味料は材料の１０パーセントの砂糖と醤油
