エネット

２０１１年７月４日（月）晴　アメリカ独立記念日

昨晩は１０時前に寝てしまいました。タヌキはそのあとに帰ってきたようです。寝ていたタヌキが午前５時に突然「パンを仕込まなかった」このごろはパンの仕込みはタヌキのお仕事でした。

フォカッチャなら２時間くらいでできるな。

ホームベーカリでこねて一次発酵に４５分
取り出して１０分休ませて、
形を作って、３０～３５度で４０～６０分発酵させる。

（室温は２８度でしたが、テーブルに放置して発酵させました。）

発酵した後、指でポコポコおして、

オリーブオイルを塗って、ローズマリーと塩をかけます。

オーブン２００度１５分焼く



朝はコーヒーとパン食なので、、頑張って作りました



橋下知事は府庁舎の節電をやめる。エネットから電力を調達しているので、府庁舎の電気は関電とも原発とも関係ない。とのこと。
この記事は読売新聞7月4日（月）12時0分http://news.biglobe.ne.jp/domestic/0704/ym_110704_1348915519.html

エネットについてはhttp://www.ennet.co.jp/index.html
一般家庭は対象になっていないようですね。

橋下知事はいろいろ私たちを啓発してくれますね。


明日は東都生協と愛農からお野菜が配送されます。
今日は残り物の整理です。

残っている芋たちを煮てみました。
結構なお味でしたよ。

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お芋のにもの

[ジャンル]

和食

[調理時間]

30分

[[ 材料と分量 ]]・・・

• サツマイモ


• 小１本

• カボチャ


• 1/10こ

• ニンジン


• 中くらいを半分

• 茹でた大豆


• 半カップ

• だし汁


• 材料のひたひたくらい

• 塩ひとつまみ

• 酒・醤油・オリゴ糖・みりん


• 各小さじ１杯

[[ 手順 ]]

下準備

1 )
サツマイモ・カボチャ・ニンジンを適当な大きさに切る。

作り方

1 )
材料を全部入れて２０分から３０分煮る。

時間があれば食べるまでそのままにしておくと味がなじむ。