トマトパスタ

今朝の蝉の声は一段と激しく暑い一日のはじまりを告げるようでした。

気温もぐんぐんと上がり　体を動かすとすぐに汗をかきます。

はや８月。　月日の経つのも早いですね。

夏野菜を採って喜んでますけど、８月半ばになれば、秋野菜の事考えないと。。。

めまぐるしい毎日を送れることを感謝して

ぐっすりと眠って　また　明日がんばりましょ






今日は　トマトが沢山ある時にトマトパスタを作りました。

トマトパスタ

ベーコン、ニンニク、唐辛子。

大トマト５個、玉葱、ピーマン、椎茸、人参など。

トマトの甘酸っぱさとお野菜の旨みが出てて、美味しいパスタになりました。




今の季節お外に出れば旬のお野菜が、嬉しいです。

まくわうり、キュウリ、紫蘇、ミニトマト、サラダに。


頂き物の貝柱、焼き豚も細く切って、上の材料とサラダにしました。

少し前に作って冷やして、主人はシーザードレシング、私は梅ドレッシング、にて。

夏にはいい一品　になりました
　



この間釣ってきていたタコをぶつ切りに、三杯酢にて　お酒のおつまみに。



これは黒豆、チリメン、ひじきを炊いてみました。
夏バテ防止になればと思って。。。