山菜

今日も４月とは思えない暑さ。

この間耕した所に夏野菜を植えました。

朝から夕方まで畑仕事は久しぶり、疲れました。

夕方子供がお食事にと誘ってくれて、今日は嬉しかったですね。


知り合いから頂いた「たらの芽」松山ではあまり見かけません。
田舎で子供のころは季節が来ると、母がお料理してくれてましたが、
少し苦味があったなと思い出があります。
今食べてみると苦味が美味しくて頂きました。
これは夕べのお料理です。

たらの芽



たらのお天麩羅と鳥の唐揚げ。


たらと冷凍庫のタコと偽蟹のヌタ。
たら独特の香りが好きなので、美味しいですね。


プチヴェール

先日お花が咲いてるプチヴェールの葉っぱを、細かく収穫しました。


豆乳鍋

プチヴェールが沢山あるので豆乳野菜煮込みに。
ニンニク、ホタテ、キャベツ、ホーレン草、椎茸、等で。

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茄子


キュウリ


ピーマン、トマト、ケール

茄子、キュウリ、ピーマン、トマト、紫蘇など、今日植えました。

少しずつですけど、楽しみです