豚の薄切り肉に軽く下味をつけて片栗粉をはたいて油で揚げます。
ソースはピリ辛ネギ酢、中華風かな？！
それと、八宝菜のつもりだったのに、彩りが今一・・・
ピーマン入れれば良かったかなぁ 
メイママの今日の一日もなんだか冴えなくて・・・
明日もいいお天気の予報です！
あ～～したいい日になぁ～～れ
メイの小さい頃の写真を見つけたので、デジカメで撮り直し 
９ヶ月の頃
ちょうど一才の頃
目の周りのアイラインがまだ出来ていませんね。
今はこんなに真っ黒けです。
ふっ・・・やれやれ、私も年取ったわーー！
重ねた１５年の年月、熟女の貫禄 
丹波名産の『丹波黒』と呼ばれる枝付きの黒豆枝豆を
丹波笹山へ行って来た友達から頂きました。
大粒のしっかりした実が入っています。
たくさんなので、いつもおすそ分けを頂くお友達に持って行ったら
可愛いセロリがあったのよ～！と物々交換？！
スプラウトとかと一緒に売っているらしい。
ほんとに華奢なセロリ、でもちゃんと風味があって美味しい～♪
キラキラ朝日の中、パンの朝食です。
普通の日にみんながまったりできるはずもなく・・・
皆が出かけた後、一人でゆっくりね！（笑）
厚く切ったホテルパンの中にゆで卵マヨを挟んでトーストしました。
向こうの小さいお花は、一緒に食事（アワビ～♪）に行った友人が
お誕生日だったのよね！と用意してくれていました。
そしてもう一つの頂き物・・・というか、
私が留守の間にメイ父の手に、無理やり置いていかれた物は・・・
キャンペーンで、６種類ほどの乳製品を、お試しとかで無料配布のそう、アレアレ！
宅配を頼むつもりはありませんが、ラベルに思わず見入ってしまうお年頃 
今回は頂き物で成り立った記事でしたっ 
パンは勤務先の関係で、半額に近い値段で買うことが出来るので
一度にたくさん買って来ます。
いろいろ違うのが食べたいので、カットしてあれこれ分けて冷凍保存に
こういう環境もアリガタイので、本格的にパン修行に入れません。
時々挑戦しますが、まだまだ初心者、失敗も数多く・・・ 
でもね、これからオーブンを使うのにはいい季節
バリバリのフランスパンが焼けたらいいな～・・・。
（とっても恐れ多いことなんですね、実は・・・）
そう・・言えば、初めてでしたね、おでん～♪
こんな大根を見つけると、即 お買い上げ！
だって、ブリ大根とかおでんのって、輪切の丸い形がいいでしょう～？
大きいと半月とかに切らなくちゃいけなくなるので
こんなに色白でスラリとほっそり長い足・・・じゃなく、大根が嬉しいのです。
今夜は、こんにゃく、大根、卵、エビ団子、お餅入り巾着、ガンモ、スジ串、タコ天、イカ天など・・
私の好きなのはね、大根、こんにゃく、卵、スジ串、
そして・・・、なんとシュウマイ～！！
昔、さつま揚げの中に餃子を巻き込んだ『餃子巻き』というのがあっったでしょ！？
大好きだったのですが、今、探しても無いので、
シュウマイを代わりに入れてみたら
これが美味しかったので、今ではなくてはならない具になりました。
厚揚げとかじゃが芋とか竹輪とか、家族があまり食べないのは入っていません。
それでなくても一個ずつでも凄い量になっちゃいますものね！
それから、鶏の玉紐で生姜風味のモツ煮も作りました。
金木犀が満開です。今年は早い気がするね・・・・。
楽しい三連休になりますように～
しっかし、誰か帰ってこないかな～？
もう・・・用意できてるよっ！
メイと２人で食べちゃうよっ！一人おでんは寂しいぞっ！
それにしても、今夜は９月並の暑さだし・・・あちゃー。。。。
鮭の美味しい季節になりました。
同時に白子も店頭に並び、気になっていたので、買ってみました。
ネットで調べて、簡単そうな料理に初挑戦～♪
白子には血管が一本通っているので、それを取ってから塩を振りかけ、
きれいに洗って、お酒を入れた湯でさっと茹でました。
一口大にカットして、生姜汁を振りかけて冷まします。
片栗粉を振りかけて、多めの油で軽く焼き、取り出しておきます。
シメジを炒めてから白子を戻し、山葵醤油を回しかけて出来上がり～♪
下処理をちゃんとやれば、臭みもなくクリーミーで美味しい♪
フレッシュなフォアグラみたいな食感・・←コメントの受け売り～♪
次は、オリーブ油とニンニク、胡麻油、茹でてポン酢・・等で味わってみよう。
北海道関係の方に、本場の料理を聞いてみたいものですぅ・・・
もう一品は、蟹のお出しで味噌味のお鍋
小さい蟹なので、スープを楽しみに、野菜やキノコ、お豆腐など・・・
あれ～っ！湯気でレンズがぁーーー！（笑）
小さくても蟹は蟹、やっぱり、旨い！
今夜は家族がバラバラの時間にご飯なので、一人用の小さいお鍋です。
さぁ、お鍋のおいしい季節ですよ！
蟹身をお腹いっぱい食べたいィ～～ッ！！！
今日は一日中冷たい雨でしたね！
午前中はバドミントンで汗をかき、お昼からはのんびり～のんびり～・・・・
お昼寝も出来た日曜日の晩ご飯はね、
ネギタップリのカルビ丼、温泉卵のっけ、納豆とササミの和え物、湯豆腐
まぁ・・・なんとも言えない取り合わせ・・・（苦笑）
今日ももちろん熱い視線を送るメイたん～♪
甘い甘いメイママから、洗った（！）お肉をげっとぉ～
食欲が出て来て、少し体重が戻ってきましたよ。
お肉をたくさん食べるようになったせいか、毛艶がよくなったみたい。
蛋白質は腎臓に良くないはずなのに、
鼻も黒々として、まずまず元気なメイでしたぁ～
