2015-11月８日号

おまかせランチは、
メインがチキンやポークの簡単なコースです。
季節のおすすめランチはビーフがメインになります。
これに
お魚の料理をプラスすること出来ます。



これは白身魚のポアレ、バジルクリームソース、季節の野菜添えて






プラス４００円から




ビーフのワイン煮はもちろん、
フランスパンにスモークサーモンとクリームチーズのデイップのプレートには
ワインが合います、アルコールに弱い私でもそう思います^^

もし、
おめでたい席とか、乾杯したいシーンでしたら
ご予約の時にご相談下さいね～。

2015-10月４日号

ビーフのワイン煮込み






赤・白のワインでコトコト煮込みました。


クセのないマイルドなソースで
ホロホロとほどけるビーフをお楽しみ下さい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（１５００円のコース）






↑　のコースのパンはプレーンなフランスパンをセットしますが
ハード系で木の実がぎっしり入った、ライ麦のパンを焼いてみました。

涼しくなると、ちょっと重たいパンも美味しいですよね～♪









テーブルの上に、陶器のランプシェードが仲間入りしました。
糸島の作家さんの、モンマルトルシリーズです。





昨年からずう～～と欲しかった物～♪
糸島クラフトフェスでゲット、嬉しい～♪






カサカサの紫陽花もお似合いでしょう？








涼しくなってきましたね。
風もお月様も虫も・・・秋ですね！