食欲増進、梅酢ごはん。

梅酢ごはん。

梅干しを漬けた時に出る、梅酢を麦を少し入れたごはんに混ぜて炊いたもの、だそうです。

友人作です。

大葉とシラスとしょうがをのせたところは、私作。(笑)

 

さっぱりして、おいしいかったです。

夏の食欲のないときに、梅酢でも作ってみてはどうでしょう。

ただ、梅干しなどを混ぜるだけでも、いいですね。

 

先週末行ってきた、新潟の梅雨のじとじと暑さを想像して、有難くいただきました。