気がつくと、もう１０月。先日までの暑さがうそのように、あっという間に秋本番
です。
急いで冬野菜の準備をしないといけませんね
冬野菜
の代表といえば こかぶ と しゅんぎく
← しゅんぎく
← こかぶ
特にしゅんぎくは冬の鍋物にはかかせない野菜です。しゅんぎくのない鍋は、鍋とは呼べないほど
冬の食卓を華やかにするため、今から準備です。
まず、狭い菜園に畝を作ります
先週の休みの日に苦土石灰で酸度調整をしましたので、種まき当日に牛糞堆肥と化成肥料を加えて、１０ｃｍぐらいの高さの畝をつくりました。
← 真ん中をちょっと盛り上げています
しゅんぎく や こかぶ は、ばら蒔 か すじ蒔 で種を蒔くのが基本らしいです。前回はばら蒔きをしたのですけど、間引きがとても大変でつかれたので、今回は すじ蒔き にします。
種を蒔くためのすじをつくります。
しゅんぎく や こかぶ は 好光性種子
なので、浅い蒔き穴をつくります。
← 支柱を押し当てて
で、いよいよ種蒔き
しゅんぎく も こかぶ も、 タネが非常に小さい
です。
← 小さいので風で飛ばないように気をつけます
ちょっと、蒔きすぎかもしれませんね。
← こかぶのタネ
しゅんぎく も こかぶ も好光性種子 なので、光がないと発芽しないらしいです。
このため、タネ蒔き後に土をかけない場合もあるらしいのですが、風で飛ばされたり、雨で流されたりするのを防ぐため、ごく薄く土をかぶせるのが一般的のようです。
← こんな風に薄く土をかぶせます
ようやく終わり。最後に水をまいてタネ蒔きはおしまいです
これから２～３日で発芽するらしいので、その後、間引きでしょうか。
しばし、発芽
待ちです
ちなみに、今回は菜園での栽培ですけど、こかぶはプランターでも簡単につくれます
適当に肥料をあげたり、あげなかったり、水やりも適当でしたが、それなりに満足できるこかぶでした。葉っぱもおいしくいただけました。
かぶの葉は とても味わい深いので捨てずにぜひ食べましょう。間引き菜もおいしくいただけますよ
最後までご覧いただきましてありがとうございました
では、また。
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