バジル塩

↑お家でバジルを育てている方は多いと思います

摘むと日持ちがしないので　今日はバジル塩を作ってみます

因みに今日使うバジルは　昨年収穫したバジルが花を付けた後

出来た種を撒いて　葉を付けた2代目バジルです


バジルは使う分の葉を摘んで　水で優しく洗い

水分をペーパータオル等で拭いておきます


↓使うのは　お塩　バジル　清潔な瓶と蓋　そして乾いたスプーンです

私は瓶と蓋を熱湯消毒しましたが　清潔な瓶であればそのままでも良いと思います



↓底に塩を入れて　水分を拭きとったバジルを交互に

入れてゆきます



↓最後は塩で蓋をするような感じです



↓保存は冷蔵庫です

常温だと腐るそうです



うまくいけば1年くらい持つそうで　楽しみです

塩漬けされたバジルは　料理に使うと塩が要らないほど

豊かな塩味が出るそうです

バジルを漬けていたお塩にも　バジルの香りが付いて

イタリアンや肉料理　天麩羅のつけ塩等にも使えそうです

バジル塩　作ってみてくださいね

ファミマ 夏のおすすめ！

↑ファミマで今キャンペーン中の

40％増量は　なかなかお得です

この日は　えんどう豆スナック（ビーノ）　チョコビスケット　ピーナッツチョコを

買ってみました

40％増量だと　袋も大きめですね

このキャンペーンは商品が無くなり次第終わるようなので

見つけたら即買いですね

一部のお菓子の他　チキンクリスピーや　もも焼き鳥も

40％増量の対象品ですが　店舗によって作り置きしていないことも

あるようなので　見つけたらラッキーですよ


↓このえんどう豆スナックは　私のお気に入りで

ビールのおつまみにもなります

ほんのり焼き目のついたえんどう豆の

香りと甘さがあり　軽い歯触りが美味しいスナックです



↓これは　チョコバナナみたいなパンです🍌



↓お祭りの屋台で売られているチョコバナナをイメージしたパンで

振りかかっているチョコスプレーが　お祭り気分を

醸し出しています



↓中身はバナナ風味のクリームで　優しい甘さが

懐かしい美味しさです

バナナのクリームって　何故か昔を思い出させるような

味わいですよね🍌



（注意）チョコバナナみたいなパンは40％増量の対象品ではないので

お間違いないようお願いします

桃のデザート

↑冷たいスイーツが美味しい季節ですね

この日は果物の缶詰を使って　ババロアを作りました


↓使用したのはドールの黄桃とパイン缶詰です🍑🍍

甘酸っぱくて　缶詰の果物も美味しい季節です



↓これは熟したスモモを潰して　ゼリーにしたものです

ヨーグルトを入れても美味しいですね



↓スモモの酸味が爽やかで　いくらでも食べられそうです



盛り方がいまいちですが　たくさん食べました(笑)