水耕栽培をナサラでやりたいと大阪の業者が言い出し、今年からスタートしました。
有機栽培での水耕は、今までに成功したことを聞いたことも無いので、難しいから３年計画で、改善しながらしないとだきないよ。と答えて、それでもやりたいので、やらさせて下さい。と言いスタートしました。
そして、今日出来上がったトマトが到着です。
月に１度、状態を確認しながら進めて行き、トマトが１００％有機水耕で出来上がりました。
見た目もいい感じです。
食べてみると・・やはり水耕栽培かな・・？という水っぽさを感じさせてはいるが、普通の水耕では、香り、味がトマト独特のものがありませんが、甘みもあり、旨みも出ています。
水耕で育てたトマトとは、誰も思わないほどの味です。
初めてのチャレンジでよく出来上がりました。
造っていた本人が一番喜んでいるでしょうね。
水耕の設備屋さんは、有機の水耕は、いろいろなところが取り組んではみたが、失敗に終わり、今だ成功事例は、無いので止めたほうがいいと言われ続けたそうです。
更に良い物になるように頑張っていきたいと思います。
シモン芋も届きました。
まあまあに育っています。
８００ｇありました。
収穫時より、１月早いですが、良い出来です。
