古代蓮 食べられるか?

 

　　澄江寺に移植された　蓮研究家　佐藤０五郎さんと偶然にもお会いする

　　この蓮の開花については　シーズン真っ盛りの時　じっくりと見指せて頂き

　　「ベロ」だけは　インチキ学者となった気分でいるバカ親父

　　蓮は古代人にとって観賞物なのか？　食糧なのか？を聞きたく思っておったので

　　グッドタイミングとなる

　　話を聞くに　中国より日本に持ち込んだ理由は　「　薬用　」　目的で有ったと

　　言われている

　　種を取った後に　「ネバネバとした汁」　が滋養強壮に良いらしい

 

 

　　食べる事できるのか？を問うに左　種の様になってしまうと　皮を剥くのに

　　大変だそう～で　右　ハチスが若い時（爪で皮剥ける程度）に皮を剥き　中身を食べる

　　と言う　　　　　さらに　米と一緒に炊き込みすると　「　香り良い混ぜご飯」になるとも

　　言われていた　　インチキ学者の親父に「軸を折って持っていっても良いよ・・・」と　

　　分けてくれた

　　あとは　明日になるか　かあちゃん次第だが　皮を剥き混ぜご飯として作って貰い

　　古代の味を堪能してみる

　　食べた　感想は後ほど　・・・・・

 

 

　　食べられると言う事は　毒がない証拠なので　生のまま食べてみようと思いつき

　　教えられた通りに爪で皮（左）を剥き　種子を出す（右）

　　恐る恐るチョッピリ食べる　　チョット苦味あったが「葉ぐるみ」を食べたベロ味

　　丸ごと　一個を食べるに口の中は脂身ある香ばしい食感であった

 

　　炊き込みご飯待てず　生で食べてしまった親父　明日の親父の体に異常ない事を祈る