クローラー修理視察に遠い九州熊本県より来られた00様より熊本の柿を頂戴する
我が家敷地内にも1本の「庄内柿」 この辺では「平種柿」と呼んだりする渋柿
アルコール分 40度以上の焼酎をヘタに湿布 又は噴霧し密封状態にて
約1週間後 おいし~い甘柿として食することが出来る
箱中を見ると バカデカイ柿が入っている 一度は目を疑う ・・ やはり柿である
大きさは夏みかん程の大きさ 見たことも食べた事も無い柿
皮を剥き食べて見ると 山形の柿との食感が異なる
シャキシャキとした 梨の食感 ・・・ 甘い柿
左柿 我が家の敷地で育った大きめの庄内柿と比べてみても 比較する程でも
無い大きさ
九州熊本 「賀久農園」さまの 470gの「太秋」と言う品種
00さま ご馳走さまでした 美味しかったです
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