美味しい！我が家の定番！ミートパスタ（なす・椎茸・人参）☆

ミートパスタ（なす・椎茸・人参）☆

＜材料＞　３人分
・スパゲッティ…３００g
・合挽き肉…３００g
・玉ねぎ…１個
・人参…１／２本
・椎茸...中２個
・茄子…１／２本
・オリーブオイル…適量
・にんにく…２片
◎１．カットトマト缶…１缶
◎２．コンソメ（固形）…１個
◎３．ケチャップ…大さじ３
◎４．ウスターソース…大さじ３
◎５．砂糖…大さじ１
・塩コショウ…適量
・粉チーズ・とろけるチーズ…お好みで


＜作り方＞
１．野菜をみじん切りにします。

２．フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、炒めます。

３．にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎを入れます。

４．玉ねぎに火が通ったら残りの野菜を入れて軽く炒めます。

５．挽肉を入れて、火が通ったら、◎を順番通りに加えて弱中火で混ぜながら煮込みます。

６．塩コショウで味を調えたらミートソースのできあがり。

７．パスタ麺は袋に書いてある時間で茹でます。

８．湯切りをして、皿にスパゲッティとミートソースをかけたらできあがり。

※お好みで粉チーズやとろけるチーズを入れてもおいしいですよ。
　　とろけるチーズを入れる場合、皿にミートスパゲッティを盛り付けたあとに
　　とろけるチーズを乗せて、レンジで４０秒くらい温めて召し上がってください。
※湯切りしたスパゲッティを、しばらく放置する場合は食べる前にスパゲッティに
　　オリーブオイルを少しかけると麺がほぐれます。





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